Sedang mencari inspirasi resep kluban gereh petek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kluban gereh petek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kluban gereh petek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kluban gereh petek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Pecel petek (pecel ayam) Masakan khas banyuwangi,biasanya dulu hanya bisa dinikmati saat acara adat saja, sekarang kapanpun mau bisa buat sendiri. Lihat juga resep Gudangan atau Urap enak lainnya. Selain itu, tampak pula berba-gai hasil bumi, berupa buah-buahan, nasi liwet lengkap dengan sambal dan lalapan, gereh petek (ikan asin), sayur kluwih, urap atau kluban, pelas, telur, tempe tahu goreng, dan peyek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kluban gereh petek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kluban gereh petek memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kluban gereh petek:
- Ambil 1 ikat bayam
- Siapkan 1 ikat jembak
- Ambil 1 buah wortel
- Siapkan 1/2 ikat kacang panjang
- Gunakan 1-3 buah wortel
- Siapkan 1 butir kelapa setengah muda
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1,5 cm kencur
- Ambil 2-3 cm kunyit
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1,5 sdt garam
- Sediakan 1/2 butir gula Jawa ukuran batok besar
Langkah-langkah membuat Kluban gereh petek:
- Siapkan bumbu-bumbu seperti berikut
- Lalu haluskan bumbu seperti berikut
- Parut kelapa, lalu campurkan bumbu dengan kelapa
- Gongso bumbu kelapa hingga matang.
- Petik sayur, kupas iris wortel lalu rebus masing-masing sayur hingga lunak
- Tiriskan sayur diatas tempat yang bolong-bolong
- Goreng ikan asin seperti biasa, lalu hidangkan KLUBAN sesuai selera..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kluban gereh petek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
