Brownies panggang shiny and crust
Brownies panggang shiny and crust

Lagi mencari ide resep brownies panggang shiny and crust yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies panggang shiny and crust yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies panggang shiny and crust, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan brownies panggang shiny and crust enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Thus the successful brownie's signature shiny/delicate/flaky top crust. Some bakers say the key to making brownies with shiny crust is dissolving the sugar in melted butter before adding; others call for several minutes of beating, to make sure sugar and egg are fully combined. So I devise a series of tests.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat brownies panggang shiny and crust yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brownies panggang shiny and crust memakai 13 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Brownies panggang shiny and crust:
  1. Sediakan 110 gr tepung segitiga biru (pro sedang)
  2. Sediakan 125 gr Dark cooking chocolate, me; coverture, potong2
  3. Gunakan 125 gr gula pasir, dihaluskan
  4. Siapkan 50 gr margarin
  5. Gunakan 1/4 .sdt garam
  6. Gunakan 1/4 sdt vanili extract
  7. Sediakan 35 gr Coklat bubuk
  8. Siapkan 5 sdm minyak goreng baru
  9. Sediakan 2 butir telur
  10. Gunakan Toping:
  11. Siapkan 6 keping (belah 2)
  12. Siapkan Oreo & isinya
  13. Sediakan Secukupnya chocochip

Panggang adonan brownies sebanyak dua kali dengan suhu berbeda. Panggang sesi pertama bertujuan untuk memunculkan shiny crust-nya. Selanjutnya, panggang sesi kedua adalah untuk mematangkan tekstur cake-nya. Try it out and let me know if you are pleased with the results!

Cara membuat Brownies panggang shiny and crust:
  1. Panaskan oven di suhu 190°c selama 15 menit.
  2. Lelehkan coklat DCC dgn margarin & minyak goreng, dgn api sedang cenderung kecil. Pakai sistem double boiler ya moms. Panci bawah kecil, mangkuk atas lbh besar drpd pancinya.
  3. Olesi loyang dgn margarin, lalu alasi dgn kertas roti, kalau saya langsung pakai alas kue yg anti lengket. Saya pakai loyang uk P= 30cm, L= 11cm
  4. Mixer telur dgn vanili, gula pasir yg sdh dihaluskan, kecepatan rendah, kurang lebih 5 menit, sampai gula tercampur dengan telur
  5. Masukkan coklat yg sdh dilelehkan, mikser sebentar sana, kurang lebih 3 menit. Sisihkan.
  6. Masukkan terigu dan coklat bubuk (yg sebelumnya sdh diayak), aduk balik dgn spatula. Aduk sampai merata.
  7. Masukkan adonan ke loyang, hentak2an, agar udara yg terperangkap di dlm keluar.
  8. Beri toping oreo berikut krimnya, lalu kacang almond
  9. Panggang di oven selama 25-30 menit, api atas, 170°c. Kenali oven masing2 ya
  10. Shiny nya keluar..karena kebanyakan toping tertutup😀. Crust diluar, lembut di dlm

I've tried this with my gluten free brownies as well which don't contain any cocoa powder. Halo temen-temen, aku mau cerita sedikit nih. Keluargaku seneng banget sama brownies entah kukus atau panggang. Nah weekend kemarin aku penasaran banget, bisa gak yaaa aku bikin cemilan brownies?🤔 Liat-liat referensi di yutub, terus pas. Seperti biasa nih video resepnya udah tayang duluan di youtube channelku.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Brownies panggang shiny and crust yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!