Brownies panggang shiny and crust
Brownies panggang shiny and crust

Sedang mencari ide resep brownies panggang shiny and crust yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies panggang shiny and crust yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies panggang shiny and crust, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan brownies panggang shiny and crust enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Thus the successful brownie's signature shiny/delicate/flaky top crust. Some bakers say the key to making brownies with shiny crust is dissolving the sugar in melted butter before adding; others call for several minutes of beating, to make sure sugar and egg are fully combined. So I devise a series of tests.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brownies panggang shiny and crust yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brownies panggang shiny and crust menggunakan 13 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Brownies panggang shiny and crust:
  1. Ambil tepung segitiga biru (pro sedang)
  2. Siapkan Dark cooking chocolate, me; coverture, potong2
  3. Gunakan gula pasir, dihaluskan
  4. Ambil margarin
  5. Siapkan .sdt garam
  6. Ambil vanili extract
  7. Sediakan Coklat bubuk
  8. Gunakan minyak goreng baru
  9. Ambil telur
  10. Siapkan Toping:
  11. Ambil (belah 2)
  12. Siapkan Oreo & isinya
  13. Ambil chocochip

Panggang adonan brownies sebanyak dua kali dengan suhu berbeda. Panggang sesi pertama bertujuan untuk memunculkan shiny crust-nya. Selanjutnya, panggang sesi kedua adalah untuk mematangkan tekstur cake-nya. Try it out and let me know if you are pleased with the results!

Cara menyiapkan Brownies panggang shiny and crust:
  1. Panaskan oven di suhu 190°c selama 15 menit.
  2. Lelehkan coklat DCC dgn margarin & minyak goreng, dgn api sedang cenderung kecil. Pakai sistem double boiler ya moms. Panci bawah kecil, mangkuk atas lbh besar drpd pancinya.
  3. Olesi loyang dgn margarin, lalu alasi dgn kertas roti, kalau saya langsung pakai alas kue yg anti lengket. Saya pakai loyang uk P= 30cm, L= 11cm
  4. Mixer telur dgn vanili, gula pasir yg sdh dihaluskan, kecepatan rendah, kurang lebih 5 menit, sampai gula tercampur dengan telur
  5. Masukkan coklat yg sdh dilelehkan, mikser sebentar sana, kurang lebih 3 menit. Sisihkan.
  6. Masukkan terigu dan coklat bubuk (yg sebelumnya sdh diayak), aduk balik dgn spatula. Aduk sampai merata.
  7. Masukkan adonan ke loyang, hentak2an, agar udara yg terperangkap di dlm keluar.
  8. Beri toping oreo berikut krimnya, lalu kacang almond
  9. Panggang di oven selama 25-30 menit, api atas, 170°c. Kenali oven masing2 ya
  10. Shiny nya keluar..karena kebanyakan toping tertutup😀. Crust diluar, lembut di dlm

I've tried this with my gluten free brownies as well which don't contain any cocoa powder. Halo temen-temen, aku mau cerita sedikit nih. Keluargaku seneng banget sama brownies entah kukus atau panggang. Nah weekend kemarin aku penasaran banget, bisa gak yaaa aku bikin cemilan brownies?🤔 Liat-liat referensi di yutub, terus pas. Seperti biasa nih video resepnya udah tayang duluan di youtube channelku.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat brownies panggang shiny and crust yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!