Lagi mencari ide resep gudeg yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Gudeg.net- Gubernur DIY Sri Sultan Hamengkubuwono X menginginkan kesehatan para pengungsi agar diperhatikan dengan benar karena paling banyak adalah kelompok rentan. Wet gudeg includes more coconut milk. The most common gudeg comes from Yogyakarta, and is usually sweeter, drier and reddish in color because of the addition of teak leaves as coloring agent.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gudeg yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudeg memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudeg:
- Sediakan 1 kg Nangka muda
- Gunakan 4 butir telur rebus
- Siapkan 2 teh celup (pengganti daun jati)
- Sediakan 7 siung bp
- Sediakan 12 siung bm
- Sediakan 8 butir kemiri
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Ambil 1 buah lengkuas besae
- Siapkan 2 buah sereh
- Siapkan 3 helai daun salam
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 600 ml santan
- Ambil 300 ml air
- Siapkan 300 ml air kelapa
- Sediakan 100 gr gula merah sesuai selera
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
Gudeg selalu menjadi pilihan utama untuk dijadikan sebagai oleh - oleh ketika datang ke Jogja. Hmm sangat menggugah selera bukan? gudeg enak dan terkenal di jogja. Who amongst us really like to think about where our food comes from? Gudeg Yu Djum is one of the most famous restaurants in the Indonesian city of Yogyakarta. "Gudeg Yu Djum is a legend of Yogyakarta, and their recipe has been around for four generations.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg:
- Rebus nangka dengan air 1 liter sampai mulai empuk
- Tiriskan buang airnya
- Haluskan bumbu bm,bp, kemiri sangrai
- Taruh nangka pada panci, beri 300 mp air, bumbu, daun salam, teh, lengkuas,sereh, gula merah rebus sampai mendidih mulai menyusut
- Tambahkan santan dan telur rebus sampai menyusut sesekali diaduk,
- Setelah menyusut,nangka empuk tambahkan air kelapa, garam, gula, penyedap rasa
- Rebus koreksi rasa, kematangan nangka masak sampai kuah menyusut
- Setelah matang matikan api, sajikan
Tonight we stopped for Gudeg (a type of food) on our way home from church. I was wearing the sandals that I wear every day. Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya. Makanan khas asal Jogja ini sangat mudah ditemui dari penjual keliling, pedagang kaki lima hingga restoran. Gudeg itu sendiri merupakan sajian yang terbuat dari nangka.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
