Sedang mencari inspirasi resep mee siam (singapore) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mee siam (singapore) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mee siam (singapore), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mee siam (singapore) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Mee Siam, which means "Siamese noodle", is a dish of thin rice noodles (vermicelli) in spicy, sweet and sour light gravy. It is one of the popular one-dish meals in Singapore. Mee siam (name of this dish in Malay) is vermicelli in spicy gravy.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mee siam (singapore) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mee Siam (Singapore) menggunakan 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mee Siam (Singapore):
- Gunakan mee:
- Siapkan 1 bks bihun (rendam dlm air sampai lemas)
- Ambil 250 gr taoge
- Sediakan 40 ml minyak goreng
- Ambil 4 sdm cili boh
- Gunakan garam
- Sediakan gula
- Ambil penyedap rasa
- Sediakan Kuah:
- Siapkan 40 ml minyak goreng
- Sediakan 250 gr udang basah
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil terasi
- Sediakan 2 sdm udang kering
- Sediakan 1 genggam kacang tanah goreng
- Ambil 3 sdm taoco
- Gunakan 250 gr gula
- Gunakan penyedap rasa
- Gunakan 1 1/2 sdm asam jawa (beri air panas)
- Siapkan 6 sdm cili boh
- Sediakan 1.5 L air
- Ambil Pelengkap:
- Ambil telur rebus
- Ambil tahu (potong kecil2 kemudian goreng)
- Ambil daun kucai (potong kecil)
- Sediakan limau kesturi
It is said to have originated from the Malay community. As the name suggests, it is inspired or adapted from Thai flavours. Mee Siam is a classic dish of Singapore and is immensely popular with the local population. It is created from a mix of Chinese, Nonya and Malay influences and features a rich assam (tamarind).
Langkah-langkah membuat Mee Siam (Singapore):
- Panaskan minyak lalu masukan cili boh. Setelah cili masak masukan gula, garam, penyedap rasa. tambahkan sedikit air. tes rasa. Lalu masukan bihun dan taoge. Aduk sampai rata. Matikan api. Sisihkan..
- Untuk membuat kuah nya, haluskan semua bahan kecuali asam jawa dan udang basah. Panaskan minyak lalu tumis semua bahan yg sudah dihaluskan. Beri air asam jawa. Lalu tambahkan air dan diamkan hingga mendidih. Lalu masukan udang, gula, garam, penyedap rasa, dan biarkan hingga matang. (Sebetulnya sy sedikit bingung untuk takaran terasi. Karena terasi yg sy gunakan d Singapore berbentuk kotak besar dan sy potong2 sdikit kecil. Tp kalau ada yg menggunakan terasi merek A** gunakan sekitar 3 kotak)
- Untuk menyiapkan nya, siapkan mangkuk dan tata bihun beserta bahan pelengkap seperti telur rebus, tahu goreng, kucai, limau kesturi. Lalu siram dgn kuah panas2. Hidangkan
Mee siam is popular in Malaysia and Singapore. Mee Siam is usually served with a piece of kalamansi lime (the juice gives an extra tangy kick to the noodles) and a dollop of sambal on the side. This Mee Siam is based on the Malaysian version - which is a hot and spicy dry noodle dish. There's also a Singapore version that's similar, but is served with a spicy gravy. Mee Siam is a spicy stir-fried rice vermicelli popular for breakfast, lunch or dinner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mee siam (singapore) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
