Sedang mencari inspirasi resep sate ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Kamu pasti setuju deh kalau sate ayam lebih mudah ditemukan di sekitarmu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate ayam memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate ayam:
- Ambil Bahan sate ayam
- Gunakan 1 kg daging ayam fillet
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Perasan air lemon/ jeruk limau
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Tusuk sate
- Gunakan Bahan bumbu kacang
- Sediakan 300 gram Kacang tanah
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Siapkan 12 buah Cabe merah (atau sesuai selera)
- Gunakan 500 ml Air
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Siapkan 100 ml Kecap manis
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Lontong / ketupat
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Jeruk kasturi
Resep Bumbu Sate Ayam Praktis dan Tahan Lama, Begini Cara Membuatnya. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Bernama sate taichan, sate ayam yang satu ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep sate Jika umumnya Sate Ayam Madura, Sate Padang dan Sate Kambing Madura berciri khas sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Sate ayam:
- Potong daging ayam bentuk dadu beri garam dan perasan jeruk lemon/ jeruk limau dan kecap manis, simpan di kulkas min 1 jam, lalu tusuk tusuk dengan tusuk sate
- Blender halus kacang dan air, lalu haluskan juga terpisah bawang merah, bawang putih dan cabe
- Tumis hingga matang bawang dan cabai sampai tidak tercium bau langunya, lalu masukkan kacang yang sudah dihaluskan, beri kecap manis, daun jeruk, garam dan gula merah. Masak dengan api kecil hingga air surut dan mengeluarkan minyak, koreksi rasa
- Siapkan bakaran/panggangan. Lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis
- Bakar sate hingga matang sambil di bolak balik
- Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk kasturi, kecap manis, lontong dan bawang goreng
Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Lihat juga resep Sate Lilit Ayam Khas Bali enak lainnya. Satay is the signature dish of Sate Kajang HJ Samuri. It's only natural for satay lovers to try and replicate the dish. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
