Anda sedang mencari inspirasi resep brownies panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies panggang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies panggang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan brownies panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Brownies teksturnya lebih padat dengan permukaan yang crust tp legit dan chewy didalam. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan brownies panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Brownies Panggang menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Brownies Panggang:
- Ambil telur
- Gunakan coklat bubuk
- Gunakan DCC
- Ambil margarine
- Siapkan minyak sayur
- Ambil tepung terigu
- Gunakan gula pasir
Yup resep brownies yang aku share kali ini brownies yang teksturnya fudgy, padet, dan nyoklat banget. Kalo pas masih anget teksturnya agak-agak goey juga karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak. Ketika adonan sudah jadi, siapkan loyang yang sudah dilapisi alumunium foil atau kertas kue. Tujuannya agar brownies tidak meninggalkan sisa menempel di loyang.
Cara menyiapkan Brownies Panggang:
- Lelehkan DCC, Margarine,dan minyak sayur angkat dan tunggu hingga hangat2 kuku
- Gula pasir dan 3 butir telur di kocok/ dimixer. Selama 5-10 menit
- Tepung terigu dan coklat bubuk di campur jadi satu.
- Masukkan lelehan dcc ke dalam mixer yg sudah ada campuran gula+telur. Selanjutnya di masukkan campuan tepung terigu dengan coklat bubuk. Aduk hingga rata dan berat adonannya
- Panggang di dalam oven 20 menit dengan suhu 200 derajat. Dan selanjutnya panggang di dalam oven 20 menit dengan suhu 175 derajat
Sebelum memanggang brownies, pastikan oven sudah panas, ya. Intinya sampai bagian atas brownies terlihat. Agar brownies panggang yang dihasilkan kering di bagian permukaan dan tetap lembab di dalam, ada beberapa teknik yang perlu diperhatikan. Antara lain: gunakan dark cooking chocolate dalam takaran yang lebih banyak daripada margarin, saat mengocok telur tidak perlu menggunakan mixer , cukup menggunakan pengocok telur manual ( whisk ), dan cukup. Bagi Anda penggemar berat coklat, resep brownies panggang lembut ini bisa Anda praktekkan di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat brownies panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
