Lagi mencari inspirasi resep kentang mustofa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki atau yang memasak nya. Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang mustofa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kentang mustofa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kentang mustofa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kentang Mustofa menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kentang Mustofa:
- Gunakan 1/2 kg kentang
- Gunakan 100 gr ikan teri halus (atau sesuai selera aja banyaknya)
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur/ royco
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 100 gr cabe keriting merah
- Siapkan 50 gr cabe rawit merah
- Sediakan 100 gr bawang merah
Jual Kentang Mustofa Asli di Jakarta. Dapatkan Jual Kentang Mustofa Asli di Jakarta sekarang juga. Kentang Mustofa Bogor atau biasa disebut juga Kering Kentang. Renyah, Nikmat dan Lezat cocok untuk teman makan bersama keluarga Anda.
Cara menyiapkan Kentang Mustofa:
- Kupas kentang, lalu iris tipis. Aku pakai alat seperti di foto. Lalu cuci bersih kentang hingga air cuciannya bening (bisa 3-4 kali ganti air cucian), kemudian biarkan saja kentang dalam air, agar kentang tidak menghitam.
- Cuci bersih ikan teri hingga air cucian agak bersih lalu biarkan ikan dalam air sejenak (sekitar 5 menit) agar tidak terlalu asin. Lalu tiriskan.
- Panaskan minyak dalam jumlah agak banyak, biar cepat selesai masaknya 😁 Goreng ikan teri duluan, goreng hingga minyak sudah tidak berbuih lagi dan teri nampak agak kecoklatan. Angkat dam tiriskan.
- Kemudian tiriskan sebagian kentang lalu beri taburan garam. Kemudian goreng dalam wajan hingga berwarna kuning keemasan dan sudah tidak berbuih lagi minyak di wajan. Angkat, tiriskan dan dinginkan. Lakukan hingga kentang habis.
- Kurangi minyak dalam wajan, sesuaikan dengan banyaknya sambal. Tumis sambal hingga benar-benar kering dan harum, salah satu cirinya : berwarna merah tua, minyak sudah tidak berbuih besar lagi, minyak berubah warna jadi merah. Berikan garam, gula dan kaldu jamur. Test rasa. Jika sudah kering, matikan api, tunggu dingin. Baru tuang ke sambal ikan teri dan kentangnya. Aduk rata. Dinginkan. Simpan dalam toples.
- Kentang terakhir dimasak karena kentang dapat menyerap keruhnya minyak akibat menggoreng ikan teri tadi. Untuk menyambal ada yang memakai daun salam, gula merah dan daun jeruk ke dalam sambal. Silahkan berkreasi sesuai selera. Jika memakai dedaunan maka tumis dulu daun salam dan daun jeruknya hingga harum baru masukin sambalnya, masak seperti biasa. Gampang bukan 😉
Kentang mustofa adalah salah satu sajian kentang yang lezat dengan tekstur yang renyah dan Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat kentang mustofa yang garing dan gurih untuk menu. Kentang Kering Mustofa Kang Mus , memang belum lama dibuka. Untuk harga kering kentang mustofa Kang Mus , kami ada beberapa kemasan. Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang. Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kentang Mustofa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
