Sedang mencari ide resep brownies panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies panggang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan brownies panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Brownies teksturnya lebih padat dengan permukaan yang crust tp legit dan chewy didalam. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan brownies panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Brownies Panggang menggunakan 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Brownies Panggang:
- Gunakan dcc
- Sediakan mentega
- Siapkan minyak sayur
- Gunakan gula halus
- Sediakan telur
- Gunakan tepung terigu protein sedang
- Siapkan coklat bubuk
Yup resep brownies yang aku share kali ini brownies yang teksturnya fudgy, padet, dan nyoklat banget. Kalo pas masih anget teksturnya agak-agak goey juga karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak. Ketika adonan sudah jadi, siapkan loyang yang sudah dilapisi alumunium foil atau kertas kue. Tujuannya agar brownies tidak meninggalkan sisa menempel di loyang.
Langkah-langkah membuat Brownies Panggang:
- Lelehkan mentega, dcc dan minyak dengan cara di tim hingga benar benar cair
- Dalam wadah kocok telur dan gula halus hingga gula benar benar larut dan tercampur rata
- Tambahkan coklat yang telah dilelehkan sebelumnya. Pastikan coklat sudah benar benar dingin. Aduk rata.
- Tambahkan coklat bubuk dan tepunh terigu diayak.
- Tuang adonan kedalam loyang yang telah dialasi kertas roti. Ratakan. Bisa tambahkan toping keju, chocochip, almond slice, mete dll. Kebetulan dirumah adanya keju aja.setelah itu panggang dalam oven. Saya pake oven tangkring dengan api sedang kurang lebih 40-45 menit (karena lumayan tebal)
- Setelah matang keluarkan dari oven dan diamkan tunggu hingga dingin.
- Jika sudah dingin potong dan siap dinikmati deh 😊😊
Sebelum memanggang brownies, pastikan oven sudah panas, ya. Intinya sampai bagian atas brownies terlihat. Agar brownies panggang yang dihasilkan kering di bagian permukaan dan tetap lembab di dalam, ada beberapa teknik yang perlu diperhatikan. Antara lain: gunakan dark cooking chocolate dalam takaran yang lebih banyak daripada margarin, saat mengocok telur tidak perlu menggunakan mixer , cukup menggunakan pengocok telur manual ( whisk ), dan cukup. Bagi Anda penggemar berat coklat, resep brownies panggang lembut ini bisa Anda praktekkan di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Brownies Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
