Anda sedang mencari ide resep brownies panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies panggang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Brownies teksturnya lebih padat dengan permukaan yang crust tp legit dan chewy didalam. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies panggang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan brownies panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brownies panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brownies panggang menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Brownies panggang:
- Gunakan Bahan A :
- Siapkan telur uk.besar
- Sediakan gula pasir halus
- Siapkan Bahan B :
- Gunakan butter
- Ambil dark cooking chocolate
- Ambil minyak goreng
- Ambil Bahan C :
- Siapkan tepung segitiga
- Gunakan coklat bubuk
- Gunakan Topping :
- Sediakan Chocochips/sesuai selera
Yup resep brownies yang aku share kali ini brownies yang teksturnya fudgy, padet, dan nyoklat banget. Kalo pas masih anget teksturnya agak-agak goey juga karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak. Ketika adonan sudah jadi, siapkan loyang yang sudah dilapisi alumunium foil atau kertas kue. Tujuannya agar brownies tidak meninggalkan sisa menempel di loyang.
Langkah-langkah membuat Brownies panggang:
- Pertama tim bahan b sampai larut lalu sisihkan
- Lalu siapkan wadah lalu masukkan bahan A mixer sampe tercampur rata dan putih berjejak
- Setelah itu masukkan bahan C yg sudah di ayak ke dalam adonan bahan A td aduk rata boleh manual yaa tidak dimixer juga gpp.. Lalu campur bahan B yg sudah di lelehkan td kedalam adonan.. Lalu aduk rata.. Dan siapkan loyang yg sudah diberi alas kertas roti lalu masukkan adonan tadi tepuk" agar udaranya keluar lalu taburi topping
- Siapkan oven saya pakai otang yaa.. Tunggu sampai benar"panas menggunakan api kecil yaa.. Setelah panas masukkan loyang tunggu sampai matang bisa cek kematangan nya ajaa yaa dengan tes tusuk.. Sesuaikan dengan oven masing" saja..
- Setelah matang angkat dan siap disajikan.. Selamat mencoba 😊
Sebelum memanggang brownies, pastikan oven sudah panas, ya. Intinya sampai bagian atas brownies terlihat. Agar brownies panggang yang dihasilkan kering di bagian permukaan dan tetap lembab di dalam, ada beberapa teknik yang perlu diperhatikan. Antara lain: gunakan dark cooking chocolate dalam takaran yang lebih banyak daripada margarin, saat mengocok telur tidak perlu menggunakan mixer , cukup menggunakan pengocok telur manual ( whisk ), dan cukup. Bagi Anda penggemar berat coklat, resep brownies panggang lembut ini bisa Anda praktekkan di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brownies panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
