Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Song Titles: Gudeg Dance Composer : www.waiwaistudio.com.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gudeg jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudeg Jawa memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg Jawa:
- Sediakan 1/2 kg nangka muda, cuci bersih lalu tiriskan
- Siapkan Santan dari satu butir kelapa (boleh ditambahkan air)
- Sediakan 5 butir telur rebus, tiriskan
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 150 gr gula merah
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 ruas lengkuas
Gudeg biasanya disajikan dengan sayur krecek, telur bacem, tahu, ayam kampung dan santan kental. Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Jawa:
- Ini alat dan bahannya yaaa
- Susun alat dan bahan dari mulai bumbu cemplung - gula merah - garam- bumbu halus - nangka - santan. Masak kurang lebih 3 jam menggunakan api kecil (jangan dibuka-buka yaaa, biar aromanya nggak kabur)
- Setelah itu masukkan telur rebus, masak lagi kurang lebih satu jam, soalnya saya pribadi suka tekstur agak berkuah. Yang suka gudeg yang garing, boleh masak lebih lama. Gudeg siap disantap 🤤
Kota Yogyakarta atau Jogja ibarat kota. Perhelatan yang memasuki tahun kedua ini merupakan ajang bertemunya pemangku kepentingan. Rasa Gudeg Anjas ini tak kalah enak dengan gudeg populer lainnya yang ada di Semarang. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Lihat juga resep Gudeg simple enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
