Sedang mencari inspirasi resep gudeg yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gudeg.net- Gubernur DIY Sri Sultan Hamengkubuwono X menginginkan kesehatan para pengungsi agar diperhatikan dengan benar karena paling banyak adalah kelompok rentan. Wet gudeg includes more coconut milk. The most common gudeg comes from Yogyakarta, and is usually sweeter, drier and reddish in color because of the addition of teak leaves as coloring agent.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gudeg yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gudeg:
- Ambil 500 g irisan nangka muda
- Ambil 1000 ml santan kental
- Gunakan 85 g gula jawa
- Sediakan 2 butir telur rebus
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 3 iris lengkuas
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun pisang
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 6 butir merica
- Sediakan 3 butir kemiri
Gudeg selalu menjadi pilihan utama untuk dijadikan sebagai oleh - oleh ketika datang ke Jogja. Hmm sangat menggugah selera bukan? gudeg enak dan terkenal di jogja. Who amongst us really like to think about where our food comes from? Gudeg Yu Djum is one of the most famous restaurants in the Indonesian city of Yogyakarta. "Gudeg Yu Djum is a legend of Yogyakarta, and their recipe has been around for four generations.
Cara menyiapkan Gudeg:
- Cuci bersih irisan nangka muda,tiriskan hingga kering
- Letakkan daun pisang pada dasar panci lalu letakkan serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk
- Letakkan irisan nangka,bumbu halus dan gula merah diatas daun pisang
- Tuangkan santan dan masak dengan api kecil hingga mendidih
- Masukkan telur,koreksi rasa dan masak hingga kuah menyusut atau kering
Tonight we stopped for Gudeg (a type of food) on our way home from church. I was wearing the sandals that I wear every day. Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya. Makanan khas asal Jogja ini sangat mudah ditemui dari penjual keliling, pedagang kaki lima hingga restoran. Gudeg itu sendiri merupakan sajian yang terbuat dari nangka.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
