Sedang mencari ide resep brownies panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Brownies teksturnya lebih padat dengan permukaan yang crust tp legit dan chewy didalam. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies panggang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan brownies panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat brownies panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Brownies Panggang memakai 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brownies Panggang:
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 160 gr gula pasir
- Ambil 100 gr tepung (Segitiga biru)
- Sediakan 25 gr coklat bubuk
- Siapkan 140 gr dcc
- Gunakan 50 gr mentega
- Gunakan 40 ml minyak goreng
- Ambil Secukupnya choco chip dan almond
Hai guys udah mo long weekend ni hihi. Yup resep brownies yang aku share kali ini brownies yang teksturnya fudgy, padet, dan nyoklat banget. Kalo pas masih anget teksturnya agak-agak goey juga karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak. Ketika adonan sudah jadi, siapkan loyang yang sudah dilapisi alumunium foil atau kertas kue.
Cara membuat Brownies Panggang:
- Tim dcc, mentega dan minyak.
- Ayak tepung dan coklat bubuk.
- Panaskan oven selama 10 menit. Saya pakai oven tangkring, api besar, 180°C.
- Mixer gula dan telur sampai gula larut. Selama 5 menit.
- Masukkan tepung secara bertahap. Dengan kecepatan rendah. Setelah tercampur rata, matikan mixer.
- Masukan secara bertahap campuran (dcc, mentega dan minyak) yang sudah di tim. Aduk balik dengan sendok kayu atau spatula.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan dialasin kertas roti (supaya mudah dikeluarkan dari loyang). Beri taburan almond dan choco chip diatasnya.
- Masukkan ke oven. Saya letakkan dirak bagian tengah. Oven selama 15 menit dengan suhu 180°C. Setelah itu kecilkan api nya di suhu 150°C selama 15 menit. 5 menit terakhir saya buka lubang bagian atas. Selamat mencoba 🙏
Tujuannya agar brownies tidak meninggalkan sisa menempel di loyang. Sebelum memanggang brownies, pastikan oven sudah panas, ya. Intinya sampai bagian atas brownies terlihat. Bagi Anda penggemar berat coklat, resep brownies panggang lembut ini bisa Anda praktekkan di rumah. Selain praktis dan cepat, resep brownies panggang ini sangatlah lezat dan nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat brownies panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
