Sedang mencari ide resep cwie mie / mie pangsit malang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cwie mie / mie pangsit malang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cwie mie / mie pangsit malang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cwie mie / mie pangsit malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cwie Mie Malang atau Pangsit Mie Malang. Sebenarnya udah pernah beberapa kali masak cwie mie tapi belum dapat rasa yang pas. Kadang ngalor kadang ngidul rasane wkwkwk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cwie mie / mie pangsit malang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cwie Mie / Mie Pangsit Malang memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cwie Mie / Mie Pangsit Malang:
- Sediakan Bahan Ayam :
- Ambil 500 gr Dada ayam fillet (cincang)
- Sediakan 5 bawang putih (press)
- Sediakan Secukupnya garam,
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur (me totole)
- Sediakan Secukupnya lada
- Sediakan Bahan kuah :
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan Secukupnya garam dan lada
- Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan Tulangan ayam + Kulit
- Sediakan Bahan minyak :
- Sediakan Minyak Wijen
- Siapkan Garam, totole dan Lada bubuk
- Gunakan Tambahan pelengkap :
- Gunakan 250 gr Mie basah
- Gunakan Krupuk pangsit
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
Dijamin kamu bakan ketagihan dengan rasanya dan pengen balik terus. Cwie mie yang juga disebut dengan nama pangsit mie atau mie pangsit oleh warga sangat mudah dijumpai nyaris di setiap sudut kota. Baik yang dijajakan di warung, depot, atau gerobak kaki lima di bawah pohon. Selain itu cwie mie menggunakan selada sebagai pengganti sawi.
Langkah-langkah menyiapkan Cwie Mie / Mie Pangsit Malang:
- Membuat topping ayam : rebus ayam, blender ayam dengan bawang putih (tambahin air biar gambar di blender 😅). Kemudian masukan ayam yang sudah di blender kedalam wajan tanpa minyak untuk mengeringkan ayam. Masukan semua bumbu, tunggu benar benar ayam mengering dan berubah warna.
- Membuat kuah : masukan semua bahan, test rasa lalu didihkan.
- Untuk minyak : campur semua bahan, lalu sisihkan.
- Cara penyajian mie pangsit : rebus mie basah sampai matang, lalu siapkan mangkok dan beri campuran bahan minyak. Lalu masukan mie, aduk-aduk. Bering topping ayam, bawang goreng, daun bawang dan krupuk pangsit. (Harusnya ada acar timunnya, tapi sy skip hehe). And done ~
Serta memakai timun dan cabe sebagai pengganti sambal. Tapi kalau bagi saya sih kurang afdol kalau makan cwiemie tanpa saus sambel hehehe. Berikut adalah resep cara membuat Cwie Mie Melansir dari Dapur umami. Cwie mie malang merupakan sajian mie khas dari daerah Malang. Orang yang suka berpergian ke Malang pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan mie satu ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cwie mie / mie pangsit malang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
