Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg komplit yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg komplit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg komplit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental. Resep Gudeg Asli Jogja Komplit (Gudeg Kering). Gudeg Komplit, Sukoharjo, Jawa Tengah, Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg komplit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg Komplit menggunakan 33 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudeg Komplit:
- Ambil I kg gori/tewel
- Sediakan 1/4 kg sekengkel sapi
- Siapkan 1/4 kg telor (8 btr telor), rebus dan kupas
- Ambil 750 ml santan kental dari 1 btr kelapa
- Gunakan 3 saset teh celup
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Siapkan 4 lb daun purut
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 btg sere, geprek
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 15 btr bawang merah
- Ambil 7 btr bawang putih
- Gunakan 4 btr kemiri
- Ambil 2 sdm ketumbar butiran
- Ambil 1 sdt jintan
- Gunakan 1 sdt terasi
- Ambil 50 gram gula kelapa
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Bahan Sambal Goreng Krecek:
- Gunakan 150 gram kacang tholo
- Ambil 200 gram krecek
- Gunakan 750 ml santan
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 cabai merah keriting
- Gunakan 10 cabai rawit merah
- Siapkan 7 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 buah asam kandis
- Ambil 3 lb daun purut
- Ambil 7 cabai rawit merah, diutuhkan
- Sediakan secukupnya Garam, gula
Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Teleponpun tersambung. "Halo.selamat sore, memesan gudeg komplit atas nama ibu Widya ya?" sapa Usman. Resep Gudeg Jogja Praktis, Komplit, dan Paling Enak. Salah satu makanan khas Yogyakarta adalah gudeg (yang dalam bahasa Jawa disebut "gudheg").
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Komplit:
- Siapkan bahan. Rebus tewel lalu buang air rebusan,tiriskan
- Siapkan kuwali atau panci, letakkan daun salam, daun purut, serai, lengkuas dan daging sekengkel lalu masukkan tewel yg telah direbus tata telur rebus diatasnya, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan gula dan garam. Kemudian tuang santan sampai menutupi permukaan tewel, masak dengan api kecil
- Masak tewel hingga kuahnya menyusut sambil sesekali diaduk aduk dan jangan lupa sambil koreksi rasa hingga rasa manis gurih asinya pas, matikan api.
- Siapkan bahan sambal goreng krecek. Rendam kacang tholo kemudian rebus hingga empuk, tiriskan
- Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun purut sampai harum dan bumbu matang kemudian tuangkan santan masukkan garam dan gula biarkan mendidih. Masukkan kacang tholo, menjelang akhir masukkan krecek sambil koreksi rasa matikan api.
- Gudeg komplit siap disajikan, untuk opor ayam resepnya sudah pernah di share sebelumnya.
Masakan gudeg ini dibuat dari nangka muda. Lihat juga resep Gudeg simple enak lainnya. Resep gudeg jogja sangat mudah untuk di buat ⭐ bumbu yang di pakai mulai ⭐ dari gula merah air. Jika Anda mendengar makanan khas Yogyakarta, tentu Gudeg adalah makanan pertama yang. Resep cara membuat Gudeg Jogja tidak hanya untuk orang Jogja, tapi bisa untuk siapa saja yang ingin membuat makanan khas kota Pendidikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg komplit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
