Sedang mencari ide resep mie ayam enak bingit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam enak bingit yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam enak bingit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam enak bingit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam enak bingit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam enak bingit menggunakan 31 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam enak bingit:
- Siapkan 1/2 ekor ayam bagian atas (cincang kecuali kepala)
- Ambil 1 bks Mie basah
- Gunakan Sawi 2 ikat (1 ikat 3 rebuan)
- Ambil Bumbu halus (tumis)
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 7 butir bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt garam (saya nabur nya pas numis)
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt royko
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 1 gelas Air
- Sediakan Bumbu geprek :
- Siapkan 1 batang sere
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan Bahan minyak :
- Ambil Kulit ayam(ambilin dari ayam tadi)
- Sediakan 100 ml Minyak sayur
- Gunakan 4 butir Bawang putih (iris kotak)
- Siapkan Bahan kaldu :
- Ambil Tulang2 ayam tadi dan kepala ayam
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Lada
- Sediakan 1,5 liter Air
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Saos sambel
- Siapkan Kecap
- Gunakan Cabe ulek
Kenikmatan tempat ini agaknya tak perlu diragukan lagi, setiap Rasa semangkok mie ayam yang ditawarkan sungguh nikmat karena disajikan dengan suwiran ayam yang lembut dan bakso. Mie Ayam Ceker Cikasungka adalah mie ayam paling enak di Bandung. Mie ayam ini selain lezat juga unik. Jadi, mie dan bakso di sini dibuat sendiri, bukan beli jadi yang ada di pasar.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam enak bingit:
- Bersihkan ayam cincang tadi,pisahkan tulang dan kepala untuk kaldu, bagian kulit untuk membuat minyak, dan daging ayam nya untuk toping
- Cuci bersih sawi,potong2 dan tiriskan
- Kita bikin kaldu dulu ya.jerangkan air,masukan tulang dan kepala ayam,beri lada garam.api kecil aja ya. Sambil nunggu kaldu mateng kita ngulek bumbu yuk sampe halus,lalu sisihkan.
- Potong kotak bawang putih untuk membuat minyak.panaskan wajan,minyak,masukan kulit ayam tadi.goreng sampe coklat,angkat kulit nya aja.lalu masukan bawang putih.goreng bawang sampe coklat.lalu angkat bawang nya.minyak nya sisihkan tempat lain yak.(bawang putih dan kulit yg kering tadi nanti bisa kita buat toping mie ayam nya biar makin enyaak)
- Nah sekarang bikin ayam kecap nya yukkss…
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek tadi..aduk sampe wangi lalu masukan daging ayam nya.tambahkan gula garam royko kecap dan beri air.aduk2 sampe air berkurang ya.tes rasa dulu sebelum matiin kompor.
- Nah sekarang mari kita plating
- Panaskan air biasa,masak mie dulu. Ambil mangkok,masukin minyak yg kita bikin tadi kira2 2 sdm,dan kecap asin.Angkat mie,campur dg minyak tadi.
- Rebus sawi juga ya.lalu toping deh sesukamu.
Terus cekernya itu. beuh, empuk banget. Mie ayam merupakan sajian mie yang disertai oleh potongan daging ayam dengan rasa yang lezat dan gurih. Mie ayam merupakan makanan yang dapat Rekomendasi tempat pertama yang menjual mie ayam enak di Depok adalah Resto Mie Ayam Berkat. Walaupun hanya warung biasa yang berada dipinggir jalan. Warung mie ayam ini selalu ramai dikunjungi apalagi ketika makan siang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam enak bingit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
