Sedang mencari ide resep tim ikan kembung saus tauco yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tim ikan kembung saus tauco yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tim ikan kembung saus tauco, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tim ikan kembung saus tauco yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Halo kali ini masih dalam rangkaian menu #stayathome kita coba membuat steam ikan oriental menggunakan saus tauco alias soy bean paste Korea. Diamkan dan sisihkan sementara sebelum kita masak dan dibumbui dengan rempah. Lihat juga resep Resep Nila taoco asam manis pedas enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tim ikan kembung saus tauco yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tim Ikan Kembung Saus Tauco menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tim Ikan Kembung Saus Tauco:
- Gunakan 4 ekor ikan kembung (500 gr)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 4 buah bawang merah, iris
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
- Ambil 2 cm jahe, iris tipis
- Ambil 4 buah cabe rawit, iris serong
- Siapkan 8 buah cabe rawit utuh
- Siapkan 1/2 buah tomat, iris
- Ambil 2 btg daun bawang, iris serong
- Ambil 2 sdm tauco (sy pakai tauco asin)
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Secukupnya air
Siapkan teflon, tumis bawang merah, bawang. Seperti resep bandeng saus tauco yang sering ada di restoran seafood gaya oriental. Hidangan ini terbilang sederhana karena tidak banyak menggunakan komponen bumbu. Baca juga: Resep Oseng Ikan Pindang, Sajian Ikan Murah Meriah.
Cara membuat Tim Ikan Kembung Saus Tauco:
- Siangi dan cuci bersih ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 5 menit. Bilas kembali hingga bersih. Lalu panaskan kukusan
- Tata ikan diatas piring/pinggan tahan panas. Kukus selama 5 menit. Angkat kukusan dan buang sisa air yg ada di dasar ikan. Sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe rawit dan irisan jahe. Masak hingga cabe layu. Masukkan tauco, saus tiram, dan kecap. Aduk rata. Tuang air secukupnya. Bubuhi garam dan kaldu jamur. Koreksi rasanya. Menjelang diangkat, masukkan tomat dan daun bawang. Masak sebentar lalu angkat
- Siram bumbu tauco diatas ikan kukus tadi. Lalu kukus kembali ikan selama 20 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat
Ikan yang sudah digoreng masukkan kedalam saus tauco. Kalau di supermarket biasa jual yang botolan dalam bentuk saus dan sudah siap jadi. Tauco itu sudah asin ya, jadi hati-hati dengan penambahan garam nya. Selain ikan gembung, boleh gunakan ikan lain seperti dorang, nila, gurameh pun oke. Ikan Kembung kaya manfaat karena mengandung banyak nutrisi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tim Ikan Kembung Saus Tauco yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
