Anda sedang mencari ide resep brownies panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies panggang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Brownies teksturnya lebih padat dengan permukaan yang crust tp legit dan chewy didalam. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies panggang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan brownies panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brownies panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Brownies Panggang memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Brownies Panggang:
- Sediakan Telur
- Gunakan Gula halus
- Siapkan Coklat DCC
- Gunakan Margarin
- Siapkan Minyak
- Gunakan Coklat bubuk
- Ambil Tepung terigu
- Ambil Garam
- Ambil vanili
- Siapkan Bahan topping
- Ambil Coklat cocco chip
- Sediakan Kenari yang disangrai
Yup resep brownies yang aku share kali ini brownies yang teksturnya fudgy, padet, dan nyoklat banget. Kalo pas masih anget teksturnya agak-agak goey juga karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak. Ketika adonan sudah jadi, siapkan loyang yang sudah dilapisi alumunium foil atau kertas kue. Tujuannya agar brownies tidak meninggalkan sisa menempel di loyang.
Langkah-langkah menyiapkan Brownies Panggang:
- Lelehkan coklat DCC+ margarin + minyak makan dengan cara di tim
- Mixer telur & gula ± 5menit asal gula larut saja
- Campurkan coklat DCC yang dilelehkan aduk rata dengan spatula
- Masukan tepung terigu beserta coklat bubuk yang sudah diayak. Aduk rata
- Tuang dalam loyang 10204 tabur kan kacang kenari beserta coklat choco chip diatasnya.
- Panggang ± 20menit suhu 200 dc api bawah lalu 3 menit api atas disesuai oven masing-masing
Sebelum memanggang brownies, pastikan oven sudah panas, ya. Intinya sampai bagian atas brownies terlihat. Agar brownies panggang yang dihasilkan kering di bagian permukaan dan tetap lembab di dalam, ada beberapa teknik yang perlu diperhatikan. Antara lain: gunakan dark cooking chocolate dalam takaran yang lebih banyak daripada margarin, saat mengocok telur tidak perlu menggunakan mixer , cukup menggunakan pengocok telur manual ( whisk ), dan cukup. Bagi Anda penggemar berat coklat, resep brownies panggang lembut ini bisa Anda praktekkan di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Brownies Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
