Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung
Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Satu lagi mie ayam enak khas Bangka di Jogja yang wajib dicoba yaitu Mie Ayam Bangka Pak Jadi, bila ingin ke sini sebaiknya memakai motor saja karena jalan kampung jadi lumayan sempit. Jika dilihat sekilas, tampilannya mirip dengan mie ayam Jakarta. Mie ayam kampung spesial pun siap untuk dinikmati.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung:
  1. Siapkan 1 kg mie basah (aku beli jadi dan mie khusus untuk mie ayam)
  2. Gunakan Secukupnya daun bawang
  3. Siapkan 1 ikat sawi
  4. Sediakan Secukupnya tauge
  5. Siapkan Bahan topping
  6. Sediakan 1 kg ayam fillet (cincang)
  7. Gunakan 1 buah Bawang bombay
  8. Siapkan Secukupnya saus tiram
  9. Sediakan Secukupnya kecap asin
  10. Siapkan Secukupnya kecap ikan
  11. Ambil Secukupnya kecap manis
  12. Gunakan Secukupnya garam
  13. Siapkan Secukupnya lada
  14. Ambil Secukupnya gula
  15. Ambil Bahan minyak bawang
  16. Siapkan 1 liter minyak goreng
  17. Sediakan 4 bonggol bawang putih (geprek lalu cincang)
  18. Gunakan Bahan kaldu :
  19. Ambil 1/2 kg ayam kampung (aku potong kecil2 lalu rebus sebentar)
  20. Sediakan Bawang putih geprek
  21. Sediakan Secukupnya garam
  22. Ambil 1 bungkus kecil kuah bakso mamasuka (untuk sekedar penonjol rasa)

Santap mie ayam bangka yang nikmat dengan keluarga sehingga semakin hangat. Kemudian tuang mie, tumisan ayam, irisan daun bawang dan siram dengan kuah kaldu. Mie ayam Bangka siap dinikmati dengan tambahan sambal lebih nikmat. Masukan tulang ayam ke dalam air rebusan.

Cara menyiapkan Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung:
  1. Cara membuat minyak bawang : panaskan minyak, kira2 sudah setengah panas, masukkan bawang putih yg sudah digeprek dan dicincang, goreng sampai kecoklatan lalu angkat. Jangan sampai over ya, nanti si minyak hasilnya gak bening dan bisa pait
  2. Cara membuat topping : tumis menggunakan minyak bawang lalu masukkan bawang bombay, masak hingga layu. Lalu tambahkan air agak banyak, tuang saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap manis, lada, garam, kaldu jamur, gula. Tes rasa jika sudah pas masukkan ayam yg sudah dicincang aduk rata lalu biarkan kuah menyusut.
  3. Cara membuat kaldu : potong ayam kecil2 lalu rebus ayam sebentar, cuci kembali dengan air bersih (biar gak terlalu amis dan hasil kuah tetap bening). Didihkan air secukupnya untuk membuat kaldu.. Masukkan bawang putih, garam, bumbu kuah bakso mamasuka, tes rasa lalu biarkan sampai mendidih. Setelah itu masukkan ayam,masak hingga keluar kaldu seperti minyak2. Dan biarkan sampai empuk
  4. Setelah semua matang, siapkan dalam mangkok campuran untuk mie : minyak bawang, kecap asin, sedikit kecap ikan, lada, aduk rata. Rebus mie basah sampai matang lalu tiriskan dan tuang ke dalam mangkok yg sudah berbumbu lalu aduk rata. Tambahkan topping ayam, sawi dan tauge,daun bawang. Tuang kuah kaldu dalam mangkok terpisah dengan ditambahkan sedikit kecap ikan dan lada, taburkan daun bawang. Mie siap disajikan 😘
  5. Ini porsi untuk aku jual bahan pelengkapnya seperti ini

King Bakso jl HA salim depan Dealer Honda. Bakso nya mantuuulll. pada dasar nya mie ayam adalah makanan yang berisi mie , dengan. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung. resep mie ayam 🍜 Dari mulai resep mie ayam abangabang, mie ayam Jakarta yang dipisah kuahnya, hingga mie ayam goreng alias Kuah kaldu ayam: Didihkan air, rebus daging ayam bersama dengan bawang putih dan jahe.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!