Anda sedang mencari ide resep lontong mie suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong mie suroboyo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie kuah dgn tauge dan kush dari kaldu udang yg di makan dgn tambahan petisan. Lontong Mie Khas Surabaya, hampir mirip dengan lontong balap. Bedanya kalau lontong balap kecambah atau toge nya lebih banyak daripada lontong mie.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mie suroboyo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong mie suroboyo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong mie suroboyo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong mie suroboyo menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong mie suroboyo:
- Sediakan Bumbu Petis
- Gunakan 100 gr petis udang
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 100 ml air
- Gunakan Sayur Tauge
- Siapkan 250 gr tauge
- Sediakan 5 btg daun bawang preh,potong²
- Siapkan Segenggam daun seledri
- Ambil 11/2 liter air
- Sediakan 5 siung bwg putih
- Sediakan 5 sing bwg merah
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan Sckupnya kecap manis
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Cabe rawit,potong²
- Gunakan Bawang putih goreng
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan Lontong,potong²
- Ambil Lentho,potong²
- Sediakan Tahu goreng,potong²
- Ambil Mi basah rebus
Resep Lontong Mie Surabaya Sederhana Spesial Asli Enak. Rasanya mirip resep lontong balap dan dilengkapi pula dengan sambal petis juga, yang membedakan adalah. Kalo Bunda sering main ke Surabaya nih, pasti dong udah sering cobain berbagai kuliner khas Surabaya. Salah satunya nih Lontong Mie Surabaya.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong mie suroboyo:
- Buat bumbu petis: haluskan bwg putih+ garam lalu tumis hingga wangi. Masukkan petis dan tambahkan air,aduk rata. Masak sampai mengental lalu simpan dlm wadah tertutup
- Buat sayur tauge: haluskan bwg putih,lada garam dan gula. Tumis bersama daun bwg preh hingga wangi lalu tambahkan air,kecap manis dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih,koreksi rasa.
- Setelah mendidih matikan api baru masukkan tauge dan seledri (supaya tauge dan seledri tdk terlalu lembek)
- Cara penyajian: tuang 1 sdm bumbu petis dan cabe rawit(banyaknya sesuai selera) serta bawang putih goreng dalam piring.bejek² dengan bantuan sendok makan. Tuang sesendok sayur kuah tauge,aduk rata. Diatasnya taruh lontong,tahu goreng,lento,tauge dan mi basah lalu siram lagi dengan kuah. Taburi bwg merah goreng.
Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Tercatat beberapa makanan asli selain Lontong Balap, ada LontongKupang, Lontong Mie, Semanggi, Rujak. Label: Lontong Mie Easy Living, lontong mie surabaya, makanan khas suroboyo. Openning Warung Pertama Lontong Mie Easy Living di Surabaya. Lontong merupakan makanan khas asli dari Indonesia dan cara memasanyakya dengan cara direbus dalam air mendidih juga memerlikan waktu yang lumayan lama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong mie suroboyo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
