Anda sedang mencari ide resep brownies panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Brownies teksturnya lebih padat dengan permukaan yang crust tp legit dan chewy didalam. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies panggang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan brownies panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan brownies panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Brownies Panggang menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brownies Panggang:
- Gunakan tepung terigu kunci
- Siapkan gula halus/castor
- Sediakan telur ayam ukuran besar (suhu ruang)
- Gunakan DCC (tulip) di tim dengan butter&margarine
- Siapkan butter
- Ambil margarine/mentega
- Sediakan sendok susu, susu bubuk
- Sediakan choco powder
- Ambil Topping :
- Siapkan almond
- Ambil Choco chips
- Ambil Keju parut
Yup resep brownies yang aku share kali ini brownies yang teksturnya fudgy, padet, dan nyoklat banget. Kalo pas masih anget teksturnya agak-agak goey juga karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak. Ketika adonan sudah jadi, siapkan loyang yang sudah dilapisi alumunium foil atau kertas kue. Tujuannya agar brownies tidak meninggalkan sisa menempel di loyang.
Cara menyiapkan Brownies Panggang:
- Tim butter+margarine+DCC hingga menjadi pasta yg larut jadi 1, sisihkan sampai suhu ruang. Siapkan loyang, oles mentega dan alasi baking paper.
- Di mangkuk lain, campur tepung terigu+ susu bubuk + choco powder jadi 1. Di wadah lain, kocok telur dan gula hingga larut rata & agak putih, agar permukaan brownies mengkilat menggunakan mixer. Lalu masukkan adonan coklat yg sudah di tim ke adonan telur, lalu aduk rata pakai spatula.
- Masukkan adonan tepung sambil di ayak, aduk lagi gunakan spatula sampai adodan tercampur rata dan terasa berat.
- Tuang adonan ke loyang, lalu padatkan dengan sedikit membanting-banting ke meja; lalu tabur topping.
- Panggang 180 derajat celcius api atas bawah selama 30 menit.
- Biarkan dingin baru di potong potong, siap dinikmati!
Sebelum memanggang brownies, pastikan oven sudah panas, ya. Intinya sampai bagian atas brownies terlihat. Agar brownies panggang yang dihasilkan kering di bagian permukaan dan tetap lembab di dalam, ada beberapa teknik yang perlu diperhatikan. Antara lain: gunakan dark cooking chocolate dalam takaran yang lebih banyak daripada margarin, saat mengocok telur tidak perlu menggunakan mixer , cukup menggunakan pengocok telur manual ( whisk ), dan cukup. Bagi Anda penggemar berat coklat, resep brownies panggang lembut ini bisa Anda praktekkan di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Brownies Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
