Anda sedang mencari inspirasi resep brownies panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies panggang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies panggang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan brownies panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Brownies teksturnya lebih padat dengan permukaan yang crust tp legit dan chewy didalam. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat brownies panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brownies panggang memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Brownies panggang:
- Ambil gula
- Gunakan telur
- Siapkan tepung terigu
- Ambil cokelat bubuk
- Sediakan dcc
- Sediakan butter
- Siapkan minyak goreng
- Sediakan Topping sesuaikan
Yup resep brownies yang aku share kali ini brownies yang teksturnya fudgy, padet, dan nyoklat banget. Kalo pas masih anget teksturnya agak-agak goey juga karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak. Ketika adonan sudah jadi, siapkan loyang yang sudah dilapisi alumunium foil atau kertas kue. Tujuannya agar brownies tidak meninggalkan sisa menempel di loyang.
Cara menyiapkan Brownies panggang:
- Tim dcc, butter dan minyak sayur
- Mix gula dan telur, hingga tercampur. Tidak usah sampai mengembang, cukup sampai gula larut saja
- Masukkan tim coklat kedalam kedalam campuran gula dan telur, lalu masukkan tepung terigu dan bubuk coklat yang sudah diayak. Aduk sampai tercampur rata
- Tuang ke loyang yg sudah dioles mentega. Panaskan oven
- Oven selama 30-35 menit dengan suhu 160-170°c
- Tips : komposisi gula lebih banyak dr tepung supaya shiny. Bisa pakai loyang sekat
Sebelum memanggang brownies, pastikan oven sudah panas, ya. Intinya sampai bagian atas brownies terlihat. Agar brownies panggang yang dihasilkan kering di bagian permukaan dan tetap lembab di dalam, ada beberapa teknik yang perlu diperhatikan. Antara lain: gunakan dark cooking chocolate dalam takaran yang lebih banyak daripada margarin, saat mengocok telur tidak perlu menggunakan mixer , cukup menggunakan pengocok telur manual ( whisk ), dan cukup. Bagi Anda penggemar berat coklat, resep brownies panggang lembut ini bisa Anda praktekkan di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Brownies panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
