Lagi mencari inspirasi resep brownies panggang fudgy and shiny yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies panggang fudgy and shiny yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies panggang fudgy and shiny, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan brownies panggang fudgy and shiny enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
The brownies are fudgy, moist, chewy and have a shiny crackly surface. And the best part is, it's an easy one-bowl recipe! I'm also sharing tips for cutting brownies, achieving the shiny surface, and variations on this recipe for thicker, cakier or fudgier brownies.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan brownies panggang fudgy and shiny sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brownies panggang fudgy and shiny menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Brownies panggang fudgy and shiny:
- Ambil 150 gr dark compund chocolate
- Sediakan 50 gr mentega
- Siapkan 40 ml minyak goreng
- Siapkan 120 gr tepung terigu
- Sediakan 130 gr gula halus
- Siapkan 45 gr coklat bubuk
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan 1 1/2 sdt perisa vanilla
- Siapkan Topping almond & chocochip
Brownies Fudgy panggang dengan lapisan shiny crust ini sempat sangat ngehits di grup Fb. Membuat brownies menurut saya gampang-gampang susah. Tepatnya membuat brownies dengan permukaan yang mengkilat, sedikit retak dan teksturnya padat, moist, sekaligus lembut gampang-gampang susah. Begitu banyak resep brownies yang pernah saya share di blog, permukaan shiny-nya kadang muncul kadang 'ngumpet' entah dimana hingga saya sering frustasi sendiri.
Cara membuat Brownies panggang fudgy and shiny:
- Lelehkan coklat, mentega, dan minyak dengan cara tim.
- Kocok gula halus dan telur sampai tercampur, pakai mixer kecepatan rendah maksimal 3 menit.
- Tuang lelehan coklat tadi, pakai mixer kecepatan tinggi.
- Masukkan tepung dan coklat bubuk dengan cara diayak lebih dulu. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi. Jika sudah rata, matikan.
- Tuang adonan ke dalam loyang anti lengket. Taburi topping sesuai selera (kalau saya choco chip dan almond slice). Diamkan 10 menit agar tercipta shiny nya ya.
- Panggang di oven suhu 170° selama 35 menit. Jika sudah matang, keluarkan dan tunggu suhu ruang dulu untuk mengeluarkan dari loyang. Selesai.
And come upon several sources in agreement with one another: shiny crust is the result of dissolved sugar and egg migrating to the brownies' surface as they bake, where the sugar melts and becomes shiny; and the egg white joins the sugar to form a very thin, delicate layer of meringue. Panggang adonan brownies sebanyak dua kali dengan suhu berbeda. Panggang sesi pertama bertujuan untuk memunculkan shiny crust-nya. Selanjutnya, panggang sesi kedua adalah untuk mematangkan tekstur cake-nya. Q: I make brownies at home frequently, and and have noticed that some brownies bake up with a matte top that almost looks granular.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Brownies panggang fudgy and shiny yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
