Anda sedang mencari ide resep brownies panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies panggang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies panggang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan brownies panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Brownies teksturnya lebih padat dengan permukaan yang crust tp legit dan chewy didalam. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan brownies panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Brownies panggang menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brownies panggang:
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 150 ml DCC
- Siapkan 40 gr Coklat bubuk
- Ambil 150 gr gula pasir
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 140 gr margarne
- Gunakan 80 ml Minyak sayur
- Gunakan Toping : Chococip, keju,almond
Yup resep brownies yang aku share kali ini brownies yang teksturnya fudgy, padet, dan nyoklat banget. Kalo pas masih anget teksturnya agak-agak goey juga karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak. Ketika adonan sudah jadi, siapkan loyang yang sudah dilapisi alumunium foil atau kertas kue. Tujuannya agar brownies tidak meninggalkan sisa menempel di loyang.
Cara membuat Brownies panggang:
- Lelehkan dg cara di tim DCC + margarine dan minyak
- Kocok / mixer gula,telur sampai larut gulanya dan memucat
- Tambahkan coklat bubuk + tepung yg sdh di ayak jadi satu.kemudian tambahkan DCC yg sdh di lelehkan bersama margarin n minyak. Aduk menggunakan spatula
- Panaskan oven terlebih dahulu ya, masukan adonan td ke dalam loyang (me loyang kecil) sesuaikan loyang masing2 ya.beri toping sesuai selera
- Masukan adonan ke dalam oven, oven kurleb 25-30menit sesuikan oven masing2.
- Sajikan bersama teh/kopi/susu 🥰🤗
Sebelum memanggang brownies, pastikan oven sudah panas, ya. Intinya sampai bagian atas brownies terlihat. Agar brownies panggang yang dihasilkan kering di bagian permukaan dan tetap lembab di dalam, ada beberapa teknik yang perlu diperhatikan. Antara lain: gunakan dark cooking chocolate dalam takaran yang lebih banyak daripada margarin, saat mengocok telur tidak perlu menggunakan mixer , cukup menggunakan pengocok telur manual ( whisk ), dan cukup. Bagi Anda penggemar berat coklat, resep brownies panggang lembut ini bisa Anda praktekkan di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brownies panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
