Anda sedang mencari ide resep mie ayam bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bakso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam perdana dengan bakso urat Lihat juga resep Sambal Soto, Mie Ayam dan Bakso enak lainnya. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Bakso memakai 27 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Bakso:
- Gunakan 1/2 kg Mie basah
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan Bahan topping ayam:
- Siapkan 1 btg sereh, digeprek
- Sediakan Seruas jahe, digeprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt tepung maizena (larutkan dgn 2 sdm air)
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus topping ayam:
- Ambil 9 siung bawang merah (uk. Besar)
- Siapkan 6 siung bawang putih (uk. Besar)
- Gunakan 2 btr kemiri disangrai
- Gunakan Seruas kunyit
- Sediakan Bahan minyak ayam:
- Gunakan 100 ml minyak goreng (baru)
- Ambil 3 siung bawang putih (iris)
- Gunakan Kulit dan lemak ayam (dari 1 ekor ayam)
- Gunakan Kuah kaldu ayam:
- Ambil Paha dan sayap
- Gunakan 2000 ml air
- Siapkan Secukupnya Merica bubuk, garam dan kaldu jamur
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Sawi manis/caisim, bakso, daun bawang, bawang goreng dan sambal
Pertama untuk Minyak ayam, panaskan minyak dan kulit ayam. lalu masak sampai kering dan keluar minyaknya. kemudian masukkan bawang putih dan bawang. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini?
Cara membuat Mie Ayam Bakso:
- Cara buat topping ayam : - Pisahkan ayam dari tulang dan kulit. - Ambil dagingnya potong kotak². - - Tulang dan dada ayam yg sudah di potong² di jadikan satu mangkok, berat di timbang 530gr. - - Kulit dan lemak sekitar 78gr. - Cuci bersih, sisihkan.
- Paha, dan sayap di potong kecil buat kuah kaldu. - Cuci bersih paha dan sayap, sisihkan. - - Bahan kaldu ayam: - 1. Rebus air sampai mendidih, kemudian tambahkan paha dan sayap ayam yang sudah di potong. - Masak sampai keluar lemak minyak ayamnya. - 2. Beri garam, merica dan kaldu jamur. - Masak sampai ayam lembut. - Ketika ayam sudah masak, angkat. Sisihkan
- Siapkan bahan bumbu topping ayam. - - Kemudian sangrai 2 butir kemiri sampai sedikit kecoklatan, angkat.
- Blender bumbu halus, kemudian tumis bumbu, masukan sereh, daun salam, dan jahe sampai harum. - - Lalu masukan tulang dan dada ayam yang sudah di potong kotak². - - Aduk² sampai merata bumbunya.
- Tambahkan air, kemudian aduk² sampai tercampur rata bumbunya. - - Tutup, masak sampai air setengah.
- Tambahkan potongan ayam yang dari bikin kaldu tadi. - - Kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin dan garam. - - Aduk² sampai merata.
- Tambahkan larutan maizena, aduk² sampai tercampur. - - Masak sampai mengental. Selesai. - - Sisihkan topping ayamnya. - - Lanjut, siapkan bahan minyak ayam.
- Tuang minyak ayam ke panci, lalu tambahkan kulit ayam dan lemak. - - Masak dengan api kecil. - Sesekali di aduk² agar tidak lengket di panci
- Masak sampai ayam kering, kalau sudah kecoklatan. - Angkat, dan sisihkan kulit ayamnya. - Lalu, masukan bawang putih, goreng sampai kecoklatan. - Matikan kompor. - Selesai dehh minyak ayamnya. - - Penyajian utk 1 mangkok : - 1. Tuangkan mie dalam mangkok. - 2. Aduk rata mie yg telah direbus dengan 1 sdm minyak ayam. - 1 sdt kecap ikan dan 1/2 sdt merica. - Beri topping ayam, bakso, dan sawi manis/caisim - 3. Siram dengan kuah kaldu, lalu taburi mie dengan daun bawang, dan bawang goreng - - Selesai…
So here's the mie ayam bakso that resemble those sold by street vendors in Indonesia Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Sehingga mampu memberikan rasa puas bagi semua. Mie ayam merupakan salah satu makanan favorit saya, selain tentu saja bakso dan siomay. Ketiga makanan yang masuk kategori semi berat ini memang mudah dijumpai di Jakarta dan banyak yang. Mie Bakso Ramdhan pun ternyata memiliki menu yang tak kalah lezatnya yakni mie ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam bakso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
