Sedang mencari ide resep brownies panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies panggang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Brownies teksturnya lebih padat dengan permukaan yang crust tp legit dan chewy didalam. Agar brownies panggang yang dihasilkan kering di bagian permukaan dan tetap lembab di dalam, ada beberapa teknik yang perlu diperhatikan. Antara lain: gunakan dark cooking chocolate dalam takaran yang lebih banyak daripada margarin, saat mengocok telur tidak perlu menggunakan mixer , cukup menggunakan pengocok telur manual ( whisk ), dan cukup.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies panggang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan brownies panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat brownies panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brownies Panggang memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Brownies Panggang:
- Ambil coklat batangan/cadbury
- Siapkan minyak goreng
- Sediakan metega/margarin
- Ambil telur
- Ambil gula pasir
- Sediakan tepung terigu pro sedang
- Sediakan coklat bubuk
- Ambil baking powder
Keberhasilan dari cara membuat brownies panggang Amanda ini terletak pada teksturnya. Hai guys udah mo long weekend ni hihi. Ketika adonan sudah jadi, siapkan loyang yang sudah dilapisi alumunium foil atau kertas kue. Tujuannya agar brownies tidak meninggalkan sisa menempel di loyang.
Langkah-langkah menyiapkan Brownies Panggang:
- Cincang coklat batangan, panaskan margarin dan minyak hingga meleleh. Matikan api, lalu masukan coklat ke dalam campuran margarin.Aduk sampai coklat meleleh. Biarkan hingga dingin
- Kocok telur dan gula hingga gula larut dan mengembang
- Masukkan campuran 1 ke dalam campuran 2, aduk sampai rata
- Ayak dan masukkan tepung,coklat dan baking powder ke dalam campuran. Aduk sebentar hingga rata
- Olesi loyang dengan margarin, taburi dengan tepung. Tuang adonan ke dalam loyang, tambahkan topping sesuai selera (almond sangrai/ choco chips/ keju). Panaskan oven pada suhu 160°C panggang selama 35-40 menit tergantung oven. Tunggu kue hingga dingin lalu keluarkan dari loyang agar tidak lengket
- Potong kue dan siap disajikan
Sebelum memanggang brownies, pastikan oven sudah panas, ya. Intinya sampai bagian atas brownies terlihat. Kesukaan orang terhadap kue brownies memang berbeda-beda. Ada yang suka brownies bertekstur mirip kue yang ringan, brownies panggang yang chewy, brownies dengan tekstur remah alias crumbly, atau fudgy brownies dengan cokelat pekat dan tekstur yang padat. Kali ini IDN Times bakal berbagi resep brownies panggang dan cara bikin fudgy brownies dengan tekstur yang padat dan rasa cokelatnya berlimpah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Brownies Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
