Lagi mencari ide resep brownies panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies panggang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies panggang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan brownies panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Brownies teksturnya lebih padat dengan permukaan yang crust tp legit dan chewy didalam. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat brownies panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brownies panggang memakai 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Brownies panggang:
- Gunakan DCC
- Gunakan mentega
- Ambil mill minyak goreng
- Gunakan telur
- Sediakan gula putih campur gula halus
- Sediakan tepung
- Siapkan coklat bubuk
Yup resep brownies yang aku share kali ini brownies yang teksturnya fudgy, padet, dan nyoklat banget. Kalo pas masih anget teksturnya agak-agak goey juga karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak. Terus nih ya gak ketinggalan ada lapisan mengkilap yang cantik di atas browniesnya atau yang biasa disebut shiny crust pada brownies panggang. Hai guys udah mo long weekend ni hihi.
Langkah-langkah membuat Brownies panggang:
- Panaskan oven terlebih dahulu
- Lelehkan DCC, mentega dan minyak sisihkan
- Kocok telur dan gula hingga larut dengan mixer kurleb 5 menit.
- Lalu masukkan DCC yg sudah dilelehkan mixer speed rendah hingga tercampur matikan mixer lalu masukkan tepung dan coklat bubuk smbil diayak.
- Aduk dengan spatula sampai tercampur rata, adonan berat ya bun
- Pindahkan ke loyang yang sudah diolesin mentega dan baking paper
- Bakar selama kurleb 30 menit jangan overbaking ya bund nanti browniesnya jadi keras, selama dipanggang jangan tutup buka pintu oven, kebetulan saya pake oven tankring bun.
- Setelah matang jangan langsung dipindahin ke piring ya bun tunggu agak hangat baru dipindahin.
Ketika adonan sudah jadi, siapkan loyang yang sudah dilapisi alumunium foil atau kertas kue. Tujuannya agar brownies tidak meninggalkan sisa menempel di loyang. Sebelum memanggang brownies, pastikan oven sudah panas, ya. Intinya sampai bagian atas brownies terlihat. Meskipun bukan merupakan café khusus untuk roti atau bahkan brownies, café Giyanti Coffee Roastery merupakan salah satucafe dengan brownies panggang enak di Jakarta sebagai dessertnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Brownies panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
