Lagi mencari inspirasi resep brownies panggang fudgy, chewy dan legit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies panggang fudgy, chewy dan legit yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies panggang fudgy, chewy dan legit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan brownies panggang fudgy, chewy dan legit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Scrumptious Brownie Recipes To Make Any Meal A Success With Kraft®, Try Today! Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit. Resep asli cici Erlina Liem, cuma gulanya saya mix.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brownies panggang fudgy, chewy dan legit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit:
- Gunakan Dark Cooking Chocolate (DCC)
- Siapkan butter
- Gunakan minyak sayur
- Sediakan tepung terigu
- Ambil cokelat bubuk
- Ambil telur
- Ambil gula putih halus
- Sediakan brown sugar
- Siapkan pasta vanilla
- Gunakan Topping suka-suka; chocochips, almond, milk chocolate, kacang
Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit. Lihat juga resep Chewy Fudgy Brownies enak lainnya. Brownies panggang lezat dengan kualitas coklat premium dengan sensasi yg nyoklat banget, crunchy diluar Dan chewy ato legit didalamnya. Makan sepotong ga akan pernah cukup.
Cara menyiapkan Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit:
- Siapkan wadah tahan panas. Cincang DCC, masukkan butter dan minyak. Letakkan diatas panci yang sudah mendidih. Masak sampai cokelat leleh dan rata dengan butter & minyak. Cara memasak ini disebut double boiler. Pastikan wadah tahan panas lebih besar sedikit dari pancinya ya. Setelah meleleh, sisihkan.
- Dalam baskom, masukkan telur, gula putih halus, brown sugar dan vanilla. Mix dengan kecepatan paling rendah selama 3 menit saja. Setelah gula larut dan adonan berbusa sedikit, hentikan pengocokan.
- Masukkan larutan cokelat ke dalam adonan, aduk cepat.
- Ayak terigu dan cokelat bubuk, masukkan dalam adonan, aduk cepat. Sampai pada langkah ini, adonan akan jadi berat dan memadat.
- Siapkan loyang ukuran 20x10 untuk hasil brownies tebal tapi agak pendek. Atau loyang 30x10 untuk hasil agak tipis tapi panjang. Olesi loyang dengan margarin letakkan baking paper agar mudah saat mengeluarkan kue nanti.
- Masukkan adonan, topping suka-suka. Setelah itu, diamkan dahulu 10 menit, jangan langsung dimasukkan ke oven. Supaya adonan set dan shiny crust keluar nanti.
- Masukkan ke oven. Saya menggunakan oven tangkring yang sudah dipanaskan selama 15 menit, api sedang. Oven selama 15 menit di rak atas, lalu pindahkan rak tengah selama 20 menit. Setelah dikeluarkan, brownies bagian tengah akan masih basah tapi kokoh. Bukan basah yang belum matang dan lumer ya. Diamkan sampai hangat, baru keluarkan dari loyang. Setelah dingin, bagian tengah brownies akan memadat, sebutan lainnya chewy dan fudgy. Bagian luarnya sudah kokoh tapi tidak keras. Selamat mencoba! 🥰
Hal itu karena jumlah lemak yang digunakan lebih rendah. Belum lagi tepung terigu yang digunakan lebih banyak tepung terigu dan diberi baking powder. Brownies fudgy, chewy, dan cakey punya kelebihan masing-masing. Brownies disebut juga dengan cake bantat. Kue yang berbentuk segi empat dengan rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brownies panggang fudgy, chewy dan legit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
