Lagi mencari ide resep soup ayam klaten yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soup ayam klaten yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman. Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soup ayam klaten, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soup ayam klaten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soup ayam klaten yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soup ayam klaten memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soup ayam klaten:
- Gunakan ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan bawang putih
- Ambil merica
- Sediakan jahe
- Ambil pala
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan air
- Ambil daun jeruk
- Ambil daun salam
- Ambil lengkuas (memarkan)
- Sediakan serai (memarkan)
- Siapkan Bahan untuk kaldu :
- Siapkan daun bawang, (simpulkan)
- Sediakan daun seledri (simpulkan)
- Ambil Bahan rempah :
- Siapkan kapulaga
- Gunakan bunga lawang
- Ambil cengkih
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil 🍑 merica bubuk
- Siapkan 🍑 garam
- Sediakan 🍑 totole (kaldu jamur)
- Ambil 🍑 gula pasir
Sop Ayam mbak Anik Lotte Mart. Sop Ayam pak Doel Klaten cab Dayang. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya.
Cara menyiapkan Soup ayam klaten:
- Baik nya menggunakan ayam kampung ya bun, agar pas di potong saat proses platting, ayam tidak rusak. Cuci bersih ayam, potong menjadi beberapa bagian. Baluri dengan air jeruk nipis & garam. Diamkan 15 menit dan cuci kembali
- Siapkan bumbu yang akan di haluskan, campur semua jadi satu
- Siapkan juga bahan untuk kaldu nya, beserta rempah
- Panaskan 7 sdm minyak, tumis bumbu halus, masukan daun salam,lengkuas,daun jeruk,serai (saya sengaja pakai minyak agak banyak, biar bumbu tidak cepat gosong) setelah cukup, matikan kompor
- Didihkan air, masukan bumbu yang yang sudah di tumis. Masukan ayam, lalu masukan bumbu rempah (lawang,kapulaga,cengkih)
- Terakhir masukan pelengkap ya bun, gula,garam,totole. Cek rasa… Biarkan hingga beberapa menit sampai di rasa daging ayam nya sudah empuk. Sajikan ❤️
- Untuk sambal : cabai merah, cabai keriting, sedikit bawang putih. Rebus semua bahan. Tiriskan, campur semua bahan dengan sedikit garam & msg. Jika sudah halus, bisa di tumis sebentar ya biar tidak bau langu ❤️
- Sajikan soup ayam klaten dengan, sambal, potongan jeruk nipis, potongan daun seledri, taburi dengan bawang merah goreng. ❤️
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Hal pertama dilakukan untuk membuat resep ayam pak min adalah mempersiapkan bahan. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Kuah sop ini paling pas diseruput saat udara dingin atau badan sedang tak sehat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soup ayam klaten yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
