Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Kambing menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Kambing:
- Gunakan 2 ons daging kambing
- Siapkan 1/4 bagian kol
- Ambil 4 buah tomat & 5 buah cabe setan
- Siapkan 2 sdm kecap
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm penyedap
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1 sdm merica bubuk
- Ambil 2 gelas air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 7 buah cabe rawit setan
- Sediakan 3 buh cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing:
- Haluskan bumbu
- Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum
- Masukkan daging kambing yang sudah di cuci bersih dan dipotong-potong. Masak hingga daging kecoklatan
- Tambahkan air, garam, penyedap, gula, dan kecap. Aduk hingga rata dan biarkan daging hingga empuk
- Tambahkan irisan tomat dan cabe setan. Tunggu hingga agak lembek, kemudian tambahkan kol. Jangan masak terlalu lama agar kol tidak lembek
- Angkat dan sajikan
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
