Lagi mencari ide resep sop ayam "pak min klaten" yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam "pak min klaten" yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sop ayam favorite, rasanya light, gurih dan enaaak pokoknya. Apalagi kalau badan lagi agak drop atau lagi flu, sop ayam bisa jadi salah satu menu andalan. Resep asli dari sop ayam pak min klaten sebenarnya tidak memakai sayuran, cuma aku sengaja menambahkan sayuran agar lebih komplit, ada protei.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam "pak min klaten", mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop ayam "pak min klaten" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ayam "pak min klaten" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop ayam "pak min klaten" memakai 39 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop ayam "pak min klaten":
- Siapkan ☆ BAHAN SOP :
- Ambil kentang
- Sediakan wortel
- Ambil kol
- Ambil daun bawang
- Ambil seledri
- Ambil ceker ayam
- Sediakan kepala ayam
- Siapkan tomat merah
- Gunakan tomat hijau
- Siapkan ☆ BUMBU SOP :
- Sediakan bawang merah (haluskan)
- Gunakan bawang putih (haluskan)
- Siapkan bubuk kayu manis
- Gunakan jahe (geprek)
- Sediakan garam
- Siapkan micin
- Gunakan lada bubuk
- Gunakan penyedap rasa
- Ambil gula pasir
- Siapkan ☆ SATE TELUR :
- Sediakan telur puyuh
- Siapkan bawang putih (haluskan)
- Gunakan jahe (geprek)
- Sediakan ketumbar (haluskan)
- Gunakan gula merah
- Gunakan kecap manis
- Sediakan penyedap rasa
- Gunakan lada bubuk
- Siapkan Daun salam
- Siapkan ☆ SAMBAL :
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabe merah
- Gunakan cabe rawit
- Ambil garam
- Ambil ☆ TAMBAHAN :
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Kecap
Sop Ayam Pak Min kali pertama dibuat oleh pasangan suami-istri yaitu Tugimin Mangun Suwito dan Wagiyem. Tugimin pada awalnya bekerja serabutan dari tukang becak, makelar. Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman.
Cara membuat Sop ayam "pak min klaten":
- Cuci bersih ceker dan pala ayam. Kepala ayam ukuran besar dibelah menjadi 4 bagian. Kemudian rebus. Air pertama rebusan dibuang ya. Lalu rebus kembali dengan air yang kedua. Tambahkan bumbu2 dan penyedap serta jahe yang sudah digeprek.
- Iris2 sayuran. Kemudian tumis sampai baunya tidak langu. Lalu masukkan ke air rebusan ayam. Masak sampai matang.
- Rebus telur puyuh. Kupas kulitnya. Tumis bumbu2. Kemudian masukkan telur puyuh. Tambahkan air. Tunggu sampai air menyusut. Goreng sebentar. lalu tusuk telur isi 4 butir dengan menggunakan tusuk sate.
- Untuk sambal, rebus cabe dan bawang. Tiriskan dan uleg. Beri garam. Kemudian tumis sampai tidak langu.
Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi. Sekarang udah tinggal di kaltim kayanya jauh juga ya kalo mau makan sop ayam Pak Min. Kuliner Sop Ayam Kampung Pak Min Klaten sangat nikmat sekali, kuah bening dengan racikannya yang khas, aduh ciamikkk! —– Subscr. Pilihlah warung Sop Ayam Pak Min Klaten terdekat dengan akomodasi (jika sedang berlibur) atau dari domisili. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ayam "pak min klaten" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
