Sop ayam "pak min klaten"
Sop ayam "pak min klaten"

Sedang mencari ide resep sop ayam "pak min klaten" yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam "pak min klaten" yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sop ayam favorite, rasanya light, gurih dan enaaak pokoknya. Apalagi kalau badan lagi agak drop atau lagi flu, sop ayam bisa jadi salah satu menu andalan. Resep asli dari sop ayam pak min klaten sebenarnya tidak memakai sayuran, cuma aku sengaja menambahkan sayuran agar lebih komplit, ada protei.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam "pak min klaten", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop ayam "pak min klaten" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop ayam "pak min klaten" yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop ayam "pak min klaten" menggunakan 39 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop ayam "pak min klaten":
  1. Siapkan ☆ BAHAN SOP :
  2. Sediakan kentang
  3. Siapkan wortel
  4. Ambil kol
  5. Sediakan daun bawang
  6. Siapkan seledri
  7. Siapkan ceker ayam
  8. Gunakan kepala ayam
  9. Siapkan tomat merah
  10. Gunakan tomat hijau
  11. Sediakan ☆ BUMBU SOP :
  12. Sediakan bawang merah (haluskan)
  13. Ambil bawang putih (haluskan)
  14. Siapkan bubuk kayu manis
  15. Siapkan jahe (geprek)
  16. Ambil garam
  17. Siapkan micin
  18. Gunakan lada bubuk
  19. Ambil penyedap rasa
  20. Siapkan gula pasir
  21. Ambil ☆ SATE TELUR :
  22. Ambil telur puyuh
  23. Gunakan bawang putih (haluskan)
  24. Sediakan jahe (geprek)
  25. Siapkan ketumbar (haluskan)
  26. Ambil gula merah
  27. Sediakan kecap manis
  28. Gunakan penyedap rasa
  29. Siapkan lada bubuk
  30. Sediakan Daun salam
  31. Ambil ☆ SAMBAL :
  32. Ambil bawang putih
  33. Sediakan cabe merah
  34. Siapkan cabe rawit
  35. Ambil garam
  36. Ambil ☆ TAMBAHAN :
  37. Sediakan Jeruk nipis
  38. Ambil Bawang goreng
  39. Ambil Kecap

Sop Ayam Pak Min kali pertama dibuat oleh pasangan suami-istri yaitu Tugimin Mangun Suwito dan Wagiyem. Tugimin pada awalnya bekerja serabutan dari tukang becak, makelar. Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman.

Langkah-langkah menyiapkan Sop ayam "pak min klaten":
  1. Cuci bersih ceker dan pala ayam. Kepala ayam ukuran besar dibelah menjadi 4 bagian. Kemudian rebus. Air pertama rebusan dibuang ya. Lalu rebus kembali dengan air yang kedua. Tambahkan bumbu2 dan penyedap serta jahe yang sudah digeprek.
  2. Iris2 sayuran. Kemudian tumis sampai baunya tidak langu. Lalu masukkan ke air rebusan ayam. Masak sampai matang.
  3. Rebus telur puyuh. Kupas kulitnya. Tumis bumbu2. Kemudian masukkan telur puyuh. Tambahkan air. Tunggu sampai air menyusut. Goreng sebentar. lalu tusuk telur isi 4 butir dengan menggunakan tusuk sate.
  4. Untuk sambal, rebus cabe dan bawang. Tiriskan dan uleg. Beri garam. Kemudian tumis sampai tidak langu.

Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi. Sekarang udah tinggal di kaltim kayanya jauh juga ya kalo mau makan sop ayam Pak Min. Kuliner Sop Ayam Kampung Pak Min Klaten sangat nikmat sekali, kuah bening dengan racikannya yang khas, aduh ciamikkk! —– Subscr. Pilihlah warung Sop Ayam Pak Min Klaten terdekat dengan akomodasi (jika sedang berlibur) atau dari domisili. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ayam "pak min klaten" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!