Sedang mencari ide resep es sekoteng medan cita rasa oriental komplit, dingin dan segar khas keluarga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es sekoteng medan cita rasa oriental komplit, dingin dan segar khas keluarga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es sekoteng medan cita rasa oriental komplit, dingin dan segar khas keluarga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es sekoteng medan cita rasa oriental komplit, dingin dan segar khas keluarga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Es Sekoteng Medan cita rasa Oriental Komplit, dingin dan segar khas Keluarga. Resep Minuman Es ie Boh Timon Khas Banda Aceh. Haii siang sobat aromadapur, di saat cuaca panas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan es sekoteng medan cita rasa oriental komplit, dingin dan segar khas keluarga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Es Sekoteng Medan cita rasa Oriental Komplit, dingin dan segar khas Keluarga memakai 18 bahan dan 27 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Sekoteng Medan cita rasa Oriental Komplit, dingin dan segar khas Keluarga:
- Ambil Air gula:
- Sediakan 1 kg gula
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan Secukupnya daun pandan, ikat simpul
- Ambil Rebusan jamur putih:
- Ambil 3 buah jamur putih ukuran besar (atau 1 pak)
- Siapkan 1.5-2 liter air matang
- Ambil Rebusan jali-jali (barley):
- Ambil 250 gr jali-jali
- Sediakan 2.5 liter air matang
- Gunakan 1.5 liter air matang (rebusan ke 2)
- Sediakan Bahan lain:
- Siapkan 25 potong kietna
- Siapkan 40 gr anggur (kismis oranye)
- Sediakan 40 gr lengkeng thailand
- Siapkan 60 gr angco
- Gunakan 750 ml air (rebus bahan di atas kecuali kietna)
- Ambil Secukupnya es batu
Bakso Lembu Medan bertekstur lembut dengan cita rasa daging lembu yang lezat dan orisinal. Aroma buah durian yang khas serta disajikan bersama es membuat kolak ini begitu menyegarkan. Minuman segar sering ditambahkan dengan es batu agar mempunyai cita rasa yang semakin menyegarkan. Jika Anda ingin membuat minuman es sekoteng Anda bisa menggunakan resep yang tersedia agar memudahkan Anda dalam proses pembuatan es sekoteng.
Cara menyiapkan Es Sekoteng Medan cita rasa Oriental Komplit, dingin dan segar khas Keluarga:
- Buat air gula: - Gula + air + daun pandan rebus jadi 1. Gunakan api kecil. - - Jika sudah menyatu, matikan api dan sisihkan.
- Potong bagian bawah jamur putih. Bentuknya seperti ini ya bulat kecokelatan
- Rendam jamur putih (pek bo nie) 1 malam lalu ganti air rendaman 2x.
- Peras jamur perlahan agar kelopak tidak gugur, lalu tiriskan
- Siapkan air matang sekitar 1.5-2 liter, didihkan baru masukan jamur. - - Gunakan panci presto selama 40 menit
- Cuci jali-jali (barley) sebanyak 3-4x
- Siapkan air matang sekitar 2.5 liter. Setelah mendidih, masukan jali2. Diamkan selama 1 jam sembari diaduk sekali-kali dan dibuka tutup panci karena uap dari proses ini akan meluap. - - Jika air mulai mengering, tambahkan lagi hingga jali-jali lunak untuk digigit.
- Ini namanya Kietna. Lepaskan bulatan kecil di tengah
- Gunting mulai dari sisi kelopak dan tipis-tipis membentuk korek api
- Siapkan bahan lainnya: - - anggur (kismis oranye) = arah jam 9 - - angco = arah jam 12 - - lengkeng thailand = arah jam 3 - - kietna = arah jam 6
- Cuci angco lalu tiriskan
- Rebus air sekitar 750 ml hingga mendidih baru masukan angco, dan kecilkan api. (Bahan paling keras kita masukan dulu)
- Tambahkan 10 sendok makan gula
- Setelah 15 menit masukan lengkeng thailand yang sudah dicuci
- Setelah itu, masukan lagi anggur (kismis oranye) yang sudah dicuci. Diamkan hingga berbau harum setelah itu matikan.
- Setelah 40 menit, kita kembali ke jamur putih kita, matikan api. Lalu diamkan hingga panci presto aman dibuka
- Setelah itu kita cek jali-jali kita. Jika sudah lembek, kita saring dan tiriskan
- Siapkan air untuk merebus jali-jali lagi. Siapkan sekitar 1 liter lalu rebus sebentar sekitar 5 menit
- Saring dan tiriskan jali-jali. - Air jali-jali tidak kita pakai, tetapi disimpan dan bisa kita minum terpisah dengan air gula. Bagus untuk panas dalam
- Lalu kita lihat air rebusan kita yg terakhir. Jika sudah harum matikan saja. Hasilnya warnanya akan jd gelap, lengkeng akan mekar dan angco akan sedikit "pecah"
- Saring dan Masukan gula sekitar 300 ml ke dalam jar besar ukuran 1 liter atau lebih.
- Masukan: - - jali - - jamur putih, potong ke ukuran kecil - - lengkeng, angco, anggur - - air rebusan angco - - kietna (paling akhir sebelum disajikan agar warna air nanti tidak merah dan jadi asem) - - air rebusan jamur putih - - Aduk rata lalu cicipi rasanya
- Beri es batu agar dingin
- Sajikan dingin. Rasanya bener-bener enak! - - Blh tambah air dan gula bila isian masih banyak. Atau jika mau gula dikonsumsi terpisah di gelas masing-masing silahkan.
- Tips: pilih kelopak jamur putih yang mekar dan besar (kiri). Kalau kanan, kelopak cenderung lebih rapat dan "nempel" 1 sama lain
- Ini penampakan jali-jali yg merupakan biji-bijian kecil seperti beras
- Tips: Pilih angco yang bewarna merah terang seperti yg ada di sebelah kanan. Kalau sebelah kiri sudah lama artinya
Selain nikmat, minuman khas Indonesia juga memiliki khasiat positif dan menyehatkan. Minuman khas ini menggunakan buah-buahan yang banyak terdapat di Indonesia seperti alpukat, nangka, dan kelapa muda. Es selendang mayang merupakan memadukan kue kenyal dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Minuman tradisional khas Betawi ini sangat menyegarkan diminum siang hari. Keluarkan selendang mayang dari loyang dan potong-potong kotak sesuai selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat es sekoteng medan cita rasa oriental komplit, dingin dan segar khas keluarga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
