Lagi mencari ide resep mujaer bumbu kuning (extra pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mujaer bumbu kuning (extra pedas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mujaer bumbu kuning (extra pedas), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mujaer bumbu kuning (extra pedas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Hallo teman_teman kali ini saya masak ikan masak santan Bahan:ikan santan Bumbu:daun bawang,cabe,tomat,serai,daun salam dan bumbu kuning Pelengkap garam. Halo sobat bong cooking Hari ini kami akan membuat resep Mujair Goreng Bumbu Kuning Pedas Nikmat ala Bong Cooking, Seperti pada umumnya Mujair Goreng Bumbu. Bahan-bahan: -ikan mujair digoreng -daun salam -sereh -lengkuas -air -minyak -cabe rawit iris -tomat -daun bawang bumbu halus : -kunyit -kemiri -bawang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mujaer bumbu kuning (extra pedas) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mujaer bumbu kuning (extra pedas) menggunakan 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mujaer bumbu kuning (extra pedas):
- Gunakan Ikan mujair (1 ekor)
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Kemangi
- Gunakan 1 busy tomat (potong dadu)
- Gunakan Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Digeprek :
- Siapkan 1 tangkai sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Lengkuas
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 3 kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 CM kunyit
Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat Kalau jenis ikan ya terserah sesuai selera Mita bisa pakai ikan yang bersisik kayak ikan mujair/nira, tawes, kembung. Nama mujaer atau mujair sendiri sebenarnya bukanlah dari nama ikan melainkan orang yang bernama mujair yang pertama kali menemukan jenis ikan ini. Sedangkan dalam pengolahan masakan ikan mujaer atau mujair ini anda dapat memasaknya dengan menggunakan racikan masakan dari resep.
Langkah-langkah menyiapkan Mujaer bumbu kuning (extra pedas):
- Panaskan minyak untuk menggoreng okay, angkat jika sudah menguning.
- Sambil menunggu ikan digoreng uleg bumbu halus.
- Jikaa sudah halus Dan ikan sudah matang angkat ikan Dan tiriskan
- Tumis bumbu Halus Dan masukan bahan yang dugeprek.
- Jika sudah Wang Dan masak, masukan air tunggu hingga keluar buwih" kecil lulu masukan Santan sedikit saja yah
- Aduk rata agar santan tidak pecah masukan garam Dan penyedap sesuai selera
- Masukan ikan lumuri dengan bumbu, api dalam keadaan sedang yah, tutup ikan yang sedang dimasak agar bumbu meresap.
- Masukan kemangi,irisan tomatoes Dan tutup kembali.
- Jika sudah matang angkat deh,selamat mencoba
Cara memasak ikan bumbu kuning : Ikannya dicuci bersih dan dibeiri perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan amis dan garam lalu di goreng. Tumis bawang merah sampai harum, mskkan bumbu halus, serai, daun salam sampai wangi dan berwarna. Bumbu bisa saja bervariasi dari daerah yang satu ke daerah lainnya tapi intinya bumbunya pasti mengandung kunyit yang menampilkan warna kuning sesuai namanya. Tipp : Potong ayam agak kecil - kecil supaya bumbu meresap dengan sempurna dan ayam benar benar garing setelah digoreng. Untuk menu makan siang kali ini maka tidak ada salahnya bila anda coba untuk Semua bumbu diatas nantinya dihaluskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mujaer bumbu kuning (extra pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
