Anda sedang mencari ide resep mujaer asam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mujaer asam kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mujaer asam kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mujaer asam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep ikan mujair pedas asam manis enak mudah merupakan menu masakan yang terbuat dari ikan mujair digoreng dan dibumbui tiga macam rasa yaitu pedas, asam. Ikan mujair dikenal sebagai salah satu primadona ikan air tawar karena rasanya yang gurih, terlebih lagi jika dimasak kuah kuning seperti video ini. Ikan mujaer bumbu kuning Asam manis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mujaer asam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mujaer Asam Kuning memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mujaer Asam Kuning:
- Sediakan 2 ekor mujaer uk.sedang
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan Sedikit garam
- Siapkan Bumbu pelengkap tumisan:
- Ambil 4 siung bawang merah, rajang halus
- Ambil 2 buah daun salam
- Sediakan 2 buah daun jeruk
- Siapkan 2 buah asam mentah
- Siapkan 1 buah sereh geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 ruas kunyit geprek/rajang
- Gunakan 2 buah cabe merah besar iris serong
- Ambil 3 buah cabe rawit biarkan utuh (pedas sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya air, gula dan garam
- Ambil 1 ikat daun kemangi
Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis atau air asam. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan Meski terlihat mudah, ternyata tak semua orang bisa membuat saus asam manis yag. Masakan tradisional Desa Permisan (kelo kuning mujaer) atau kuah kuning ikan mujaer. Begitu menggugah selera dengan bumbu-bumbu khas.
Langkah-langkah membuat Mujaer Asam Kuning:
- Cuci bersih mujaer, potong masing2 menjadi 4 bagian, lumuri jeruk nipis, sisihkan
- Siapkan bumbu2nya
- Uleg : bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk dan garam. Sisihkan
- Bawang merah rajang halus. Cabe merah iris serong. Lengkuas, jahe, sereh digeprek. Kunyit digeprek/diiris2.
- Tumis bawang merah sampai sedikit layu, masukkan salam, daun jeruk, sereh, cabe merah, cabe rawit, lengkuas, jahe, kunyit, asam. Tumis sebentar. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum. Tambahkan air jangan banyak2.
- Setelah mendidih, masukkan ikan mujaer. Biarkan smapai bumbu meresap. Jangan diaduk2. Tambahkan garam dan sedikit gula, koreksi rasa.
- Setelah ikan matang, matikan api, tambahkan daun kemangi. Sajikan di wadah saji, bumbu2 pelengkap jangan ikut dihidangkan. Biar hidangan bersih. (sy: dari wajan, pindahin ke panci hehe biar wajannya dicuci sm si ibu rewang)
- Siap dihidangkan. Rasanya seger.
Ikan Asam Pedas Bahan: Ikan segar Lemon China Cabe merah keriting Kunyit Cabe rawit Bawang merah Bawang putih Tomat. Ikan lokal yang satu ini, selain dipelihara sebagai ikan hias, dapat juga diolah menjadi masakan yang lezat. Jamu kunyit asam merupakan salah satu jenis minuman tradisional yang cukup populer dan menyehatkan. Berikut khasiat dan manfaat kunyit asam untuk kesehatan. Resep dan cara membuat mujaer asam manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mujaer Asam Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
