Sedang mencari inspirasi resep bakso cilok / cilok kuah bakso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso cilok / cilok kuah bakso yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar, membuat makanan yang satu ini banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat. Akan tetapi saat ini banyak variasi bakso yang tak kalah dengan bakso.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso cilok / cilok kuah bakso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakso cilok / cilok kuah bakso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakso cilok / cilok kuah bakso yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Cilok / Cilok Kuah bakso memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Cilok / Cilok Kuah bakso:
- Siapkan 4 siung bawangputih haluskan
- Sediakan secukupnya Merica dan garam
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Sediakan secukupnya Air panas
- Gunakan Kuah bakso
- Ambil 10 siung bawang putih haluskan
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan 1 buah pala haluskan
- Gunakan secukupnya Merica
- Ambil 5 batang daun seledri ikat
- Gunakan 5 batang daun onclang ikat
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Siapkan secukupnya Tetelan atau balungan sapi
- Siapkan Bahan tambahan untuk bakso
- Siapkan Tahu goreng garing
- Siapkan 1 bungkus mi telur (saya pakai burung dada) rebus sisihkan
- Ambil Sawi secukupnya rebus sisihkan(saya di tumis sama bawang putih)
- Siapkan Seledri onclang dirajang halus
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Acar kalo (ada)
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Siapkan 200 gr tepung tapioka/sagu
Cilok dalam semangkuk kuah kaldu gurih juga tak kalah nikmat. Apalagi bila cilok juga dikreasikan dengan isian ayam cincang. Bersiram saus kacang bukanlah satu-satunya cara lezat untuk menikmati cilok (aci dicolok) khas kota kembang. Cilok dalam semangkuk kuah kaldu gurih juga tak.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Cilok / Cilok Kuah bakso:
- Campur semua adonan cilok dengan air panas lalu bikin bulatan bulatan rebus sisihkan
- Untuk kuah rebus tetelan sapi dengan air dikira2 sambil menunggu kuah mendidih kita tumis bawangputih merica pala sampai harum
- Masukan tumisan tadi ke kuah dengan daun bawang seledri dan bawang bombai utuh dan bawang goreng ya sampai mendidih
- Masukan gula garam dan penyedap lalu koreksi rasa
- Siapkan mangkok tata bahan tambahan tadi kedalam mangkok lalu tuang kuahnya dan siap disajikan😊
Cilok ini makanan khas dari Jawa Barat. Sebutan Cilok didapaet dari singkatan, yaitu aci dicolok. Makanan ini memang berbahan dasar aci matang Cilok ini merupakan makanan tradisional yang sangat dekat dengan masyarakat sunda sejak dulu hingga sekarang. Baso Cilok Kuah paling gampang, cepat dan enak. Kalau untuk makan berat saya memilih bakso, apalagi saat hujan dengan kuah hangatnya, nikmat dunia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso cilok / cilok kuah bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
