Lagi mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng kambing memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng kambing:
- Sediakan 1/2 kg daging kambing
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 liter air
- Ambil 2 cm Lengkuas,memarkan
- Gunakan 1 barang serai
- Ambil 150 gr kol potong kotak
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat potong dadu
- Gunakan 7 cabai rawit merah
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 7 butir lada
- Sediakan 3 buah kemiri sangrai
- Ambil 2 cm jahe, bakar
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1,5 sdt garam
Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.
Cara membuat Tongseng kambing:
- Rebus daging kambing dan daun salam. Tunggu sampai daging matang kemudian angkat dan buang airnya. Potong daging dalam bentuk dadu.
- Rebus bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Tunggu hingga mendidih dan sisihkan.
- Tumis bawang merah, cabai rawit merah, dan daging kambing sampai harum.
- Tambahkan kol ke dalam tumisan. Masukkan Kecap Manis dan aduk rata.
- Tambahkan potongan tomat. Dan cabai Masak hingga matang, lalu sajikan hangat.
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
