Sedang mencari inspirasi resep martabak manis bangka (kenyal lembut berserat) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis bangka (kenyal lembut berserat) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis bangka (kenyal lembut berserat), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan martabak manis bangka (kenyal lembut berserat) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Hallo Martabak Lovers Nah dividio kali ini, w bakal ngasih satu tehnik baru dalam membuat martabak, gimana supaya tekstur martabak ituh kenyal, dan tidak. Martabak yang cukup terkenal dan banyak di jual dimasyarakat adalah martabak bangka, Adonannya yang Lembut dan Kenyal menjadi makanan favorite bagi sebagian orang indonesia, bukan hanya karena rasanya yang manis tetapi makanan ini juga cukup mengenyangkan perut Anda. MARTABAK MANIS TEFLON BERSERAT KENYAL LEMBUT Punya obsesi ingin bisa buat martabak manis yang kenyal enak lembutnya pas yang mirip sama abang-abang yg.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan martabak manis bangka (kenyal lembut berserat) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Martabak manis bangka (kenyal lembut berserat) menggunakan 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Martabak manis bangka (kenyal lembut berserat):
- Siapkan Bahan A :
- Sediakan 250 gr tepung terigu segitiga
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka /kanji
- Gunakan 300 ml air hangat
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt Baking powder
- Sediakan 1/2 sdt ragi instan (fermipan)
- Gunakan Bahan B :
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 3/4 soda kue
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 3 sdm susu kental manis
- Ambil Toping :
- Ambil Gula pasir untuk taburan
- Sediakan Messes, keju, skm putih, margarin
Martabak manis bangka ini bisa langsung dipraktekkan di rumah kamu. Seperti apa resep martabak bangka dan cara pembuatannya? Martabak manis bertekstur lebih lembut, sedangkan martabak bangka bertekstur lebih tebal. Secara garis besar, bahan pembuatan martabak manis, terang bulan, dan martabak bangka tak ada beda.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak manis bangka (kenyal lembut berserat):
- Campur semua bahan A dan kocok bs dengan mixer atau manual smpai adonan berbuih. Ini agak lama ya di keplok" gitu kalau manual. Kalau mixer 5 menit cukup
- Lalu diamkan dan tutup dengan kain basah / plastik sampai mengembang.kira" 35 menit lah.
- Setelah mengembang masukan bahan B dan aduk" lagi selama 2 menit tutup diamkan 5-10 menit sambil panaskan teflon nya. Jangan lupa bawah nya kasih tatakan biar gk cepet gosong. Set api kecil aja tp jgn terlalu kecil sekali.
- Setelah panas olesi teflon dengan sedikit mentega bs dengan digosok tisu + margarin.setelah panas masukan adonan secukupnya dan bentuk daerah pinggir.
- Tunggu hingga berlubang" lalu taburkan gula pasir secukupnya dan tutup kurang lebih 1-2 menit hingga adonan matang.
- Angkat dan siap dioles margarin tu kan cantik banget warna sm sarang nya.
- Dan diberikan toping sesuai selera.
- Belah dua lalu tumpuk dan
- Potong" lumer coklat kejunya. Bnyakin Skm nya makin mantep
- Nyam nyam yeesss
Bahan dasarnya adalah terigu protein sedang, telur, gula, santan/susu cair, air, dan soda kue. Harga martabak manis bangka cukup bervariasi. Besar kecilnya harga ditentukan oleh isinya. Ada martabak bangka isi keju, martabak bangka isi kacang, martabak bangka isi coklat, bahkan ada martabak bangka paling istimewa yakni martabak bangka spesial. Martabak manis merupakan makanan legendaris yang tidak pernah ketinggalan zaman, dari dahulu singga sekarang martabak manis banyak digermari orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak manis bangka (kenyal lembut berserat) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
