Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing tanpa santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng kambing tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah. Tongseng kambing adalah olahan masakan yang menggunakan daging kambing. Pada tongseng kambing ini tanpa menggunakan santan dan dagingnya direbus terlebih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng kambing tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng kambing tanpa santan memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng kambing tanpa santan:
- Sediakan 500 gr daging kambing
- Ambil Bumbu halus* :
- Gunakan 5 siung bawang merah*
- Sediakan 3 siung bawang putih*
- Ambil 3 buah cabai keriting*
- Sediakan 1 buah cabai rawit*
- Ambil 3 butir kemiri*
- Sediakan 1 sdt ketumbar butiran*
- Ambil 1/2 sdr jinten*
- Sediakan 1 ruas kunyit segar*
- Siapkan 1 ruas jahe*
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu lain :
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar dun salam
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya gula, garam,merica bubuk, penyedap
- Gunakan bahan pelengkap : 1/4 buah kol, 4 buah cabai rawit (belah dua), bawang merah goreng untuk taburan
Membuat tongseng gak harus menggunakan santan. Nah, buat kamu yang ingin lebih sehat, bisa membuat tongseng kambing tanpa santan. Rasanya tetap gurih dan lezat, kok. Tongseng kambing tanpa santan siap dinikmati bersama keluarga di hari besar.
Cara membuat Tongseng kambing tanpa santan:
- Potong kotak sedang daging kambing, rebus setengah matang (me : 30menit) menggunakan jahe dan daun salam untuk mengurangi bau prengus dan membuat empuk. Sisihkan dan buang airnya.
- Haluskan bumbu dengan blender/chopper memakai sedikit air hingga merata. Sisihkan
- Tumis bumbu halus bersama sereh,daun salam, dau jeruk, lengkuas dengan minyak panas hingga harum dan matang.
- Masukkan potongan kambing, tambahkan air hingga merendam kambing (kurleb 500 ml). Masak kembali hingga kambing empuk.
- Setelah empuk, tambahkan sedikit air dan masukkan kecap, gula,garam,merica bubuk dan penyedam, Koreksi rasa.
- Terakhir masukkan kol dan potongan cabai rawit, masak hingga kol sedikit layu.
- Sajikan dengan nasi panas dan acar ketimun (opsional)
Anda bisa menyajikannya ketika kumpul-kumpul dan bersilaturahmi bersama keluarga besar di hari Idul Adha. Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep. Hay semua, kali ini kami mau share Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan Lezat dan mudah, yang penasaran sama resepnya. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing khas solo. Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng kambing tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
