Lagi mencari inspirasi resep sop ayam klaten kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam klaten kuah bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Untuk resep sup ayam bening yang satu ini, protein utamanya adalah ayam yang direbus. Proses masak direbus saja sudah jelas lebih sehat daripada digoreng misalnya. Bahan-bahan lain yang dibutuhkan adalah berbagai macam sayuran yang dipotong sesuai ukuran gigitan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam klaten kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop ayam klaten kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop ayam klaten kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Ayam Klaten Kuah Bening memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Ayam Klaten Kuah Bening:
- Ambil ayam (1 ekor) Potong 20
- Sediakan Bawang Putih (di Cincang)
- Gunakan Bawang Bombay (di Cincang)
- Ambil Jahe di Geprek
- Ambil Kayu manis
- Sediakan Daun Jeruk
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap Rasa
- Ambil Merica
- Sediakan Wortel Kupas dan Iris sesuai selera
- Siapkan Daun Bawang
- Ambil Tomat Merah
- Siapkan Bawang Goreng
- Sediakan Minyak Goreng
Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman. Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi. Sekarang udah tinggal di kaltim kayanya jauh juga ya kalo mau makan sop ayam Pak Min. Resep Sop Ayam Kuah Bening - Pengen menyajikan hidangan berkuah yang sehat, dan menyegarkan?
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam Klaten Kuah Bening:
- Rebus air tunggu hingga mendidih kemudian masukan ayam selama 5 menit, lalu angkat ayam dan tiriskan
- Siapkan lagi air dalam panci sebanyak 2 liter dan didihkan
- Sementara menunggu air mendidih, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, kayu manis dan daun jeruk, tunggu hingga harum lalu angkat
- Masukan ayam kedalam panci saat air sdh mendidih, lalu masukan juga bumbu yang sudah di tumis
- Tambahkan garam, penyedap rasa serta merica, masak kembali selama 20 menit dengan api sedang
- Masukan wortel tunggu 5 menit lalu matikan kompor
- Angkat dan sajikan dengan irisan tomat, daun bawang serta bawang goreng
Tak perlu bingung, anda bisa membuat Sup Ayam Bening super lezat seperti ini dirumah. Dijamin rasanya nikmat dan menggugah selera. Apalagi disantap saat musim dingin seperti ini, hemm. Jika sudah mendidih masukkan bawang halus, garam, merica, kaldu ayam, sedikit gula dan penyedap rasa. Jika sudah mendidih, matikan kompor dan racik di dalam mangkuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ayam klaten kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
