Anda sedang mencari ide resep sop ayam khas klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam khas klaten yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rasa dari kuah sopnya yang gurih dengan potongan daging ayam di d. Sop ayam favorite, rasanya light, gurih dan enaaak pokoknya. Apalagi kalau badan lagi agak drop atau lagi flu, sop ayam bisa jadi salah satu menu andalan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam khas klaten, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop ayam khas klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop ayam khas klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Ayam khas Klaten memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Ayam khas Klaten:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong 4 atau 8 bagian ya
- Ambil 8 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 3 cm jahe di geprek
- Siapkan 1 bh bawang Bombay, potong memanjang
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Siapkan 5 bh cengkeh
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt royco
- Sediakan 1 bh jeruk limo
- Ambil 2 ltr air utk merebus
Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Kuah sop ini paling pas diseruput saat udara dingin atau badan sedang tak sehat. Sop ayam dengan berbagai macam rempah-rempah. Jahe, sereh, daun salam, pala, merica.
Cara menyiapkan Sop Ayam khas Klaten:
- Tumis bawang Bombay, bawang putih, lada hingga harum masukkan air, ayam, kayu manis, cengkeh, garam, dan Royco hingga mendidih…
- Masak dg api kecil kurang lebih 1 jam agar kaldu benar2 keluar dg baik dan daging empuk…
- Pisahkan/buang lemak2 yg berwarna kuning mengapung di kaldu sop agar dpt menghasilkan kaldu yg bening.
- Jika air sudah menyusut koreksi rasa dan tambakan 1 bh perasan jeruk limo agar diperoleh rasa yg segar.
Sangat sedap disajikan hangat dengan sambal kecap. Sop Ayam Pak Min adalah salah satu kuliner yang terkenal di Klaten dan menjadi salah satu identitas dari Kabupaten Klaten. Warungnya sudah banyak tersebar di beberapa kota besar di Indonesia. Mempunyai ciri khas yaitu warungnya menggunakan tenda berwarna hijau serta membawa nama Klaten sebagai tempat asalnya. Yap, sop ini memang bisa terbilang sangat melegenda karena hampir di setiap kota di pulau Jawa memiliki cabang sop satu ini di kotanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ayam khas klaten yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
