Anda sedang mencari ide resep sup ayam khas klaten yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam khas klaten yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Supnya memang punya ciri khas sendiri, selain pake ayam kampung dan bumbu khas, kuahnya juga gurih dan bening. Alhamdulillah nemu resep mba Sylvi Arundita, jadi ga perlu jauh-jauh ke Klaten buat mak. Lihat juga resep Sop ayam klaten enak lainnya!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam khas klaten, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup ayam khas klaten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup ayam khas klaten sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup Ayam khas Klaten memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Ayam khas Klaten:
- Ambil dada ayam cuci bersih
- Gunakan wortel iris bulat
- Sediakan bawang putih (geprek)
- Sediakan serai ambil bagian putihnya (geprek)
- Gunakan daun jeruk (buang tulangnya)
- Sediakan daun salam
- Siapkan kulit kayu manis
- Siapkan jahe (geprek)
- Siapkan merica bubuk
- Ambil seledri untuk taburan
- Sediakan kaldu bubuk
- Gunakan Gula dan garam (secukupnya)
- Gunakan Air untuk merebus ayam (secukupnya)
- Gunakan Minyak untuk menumis (secukupnya)
Selain dari segi pariwisatanya, daerah yang dijuluki sebagai kota seribu umbul atau mata air ini juga memiliki banyak kuliner khas. Salah satu kuliner khas Klaten yang patut dicoba adalah Rumah Makan Sup Mowo yang terletak di Desa Sobayan, Kecamatan Pedan, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah. Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam khas Klaten:
- Siap kan semua bahan-bahan
- Tumis bawang putih, merica, jahe, daun salam, daun jeruk, serai hingga harum
- Masukkan Air, Ayam, Wortel & Kayu manis. Masak hingga mendidih. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa hingga pas. Masak hingga bumbu meresap & matang.
- Angkat dan sajikan. Taburi irisan daun seledri
Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi. Sekarang udah tinggal di kaltim kayanya jauh juga ya kalo mau makan sop ayam Pak Min. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Kuah sop ini paling pas diseruput saat udara dingin atau badan sedang tak sehat. Sebelum dibakar daging ayam terlebih dahulu diungkep dengan rempah pilihan dan santan sehingga mampu menghasilkan rasa gurih dan manis yang bakal memanjakan lidah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Ayam khas Klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
