Sedang mencari ide resep sate keong pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate keong pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Sate kerang Pedas Manis : Tumis bumbu halus, daun, salam, serai, dan lengkuas sampa harum. Masukkan kerang, kecap manis, dan air. Sawah Pedas Manis (Tutut) Kali ini kita akan berbagi resep lauk simple dan sederhana yang bisa menjadi alternatif lauk harian dirumah, yakni keong pedas manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate keong pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate keong pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate keong pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Keong Pedas Manis menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Keong Pedas Manis:
- Sediakan Bahan Rebusan Keong
- Siapkan 250 gram keong setelah di buang cangkang dan kotoran
- Gunakan 1000 ml air (untuk 2x perebusan)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu keong
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt garam halus/ sesuai selera
- Ambil Bahan lainnya
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil 10 buah tusuk sate
Yuk simak video selengkapnya dan coba bikin. Selamat Ulang tahun mbak Bini @Dapoer Angkring, semoga selalu sehat, bahagia, panjang umur, dan tetep keceeee. Bosan dengan masak keong di pindang,sambal dan kuah asam manis, saya mencoba dengan bumbu kuah kuning. Setelah mengetahui tentang proses pembuatan sate keong yang sangat mudah untuk dilakukan pastinya Anda ingin menjadikannya sebagai peluang usaha yang sangat menjanjikan.
Cara membuat Sate Keong Pedas Manis:
- Cuci bersih keong lalu rebus dengan 500 ml air selama 15 menit. Buang air dan tiriskan. Lalu rebus kembali dengan 500 ml air beri daun salam dan daun jeruk rebus kembali selama 20 menit. Tiriskan
- Haluskan bawang putih, cabe, dan kunyit bubuk
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus tambahkan 2 lembar daun salam dan daun jeruk tumis hingga bau pahang hilang. Setelah bumbu matang masukkan keong yg telah direbus
- Tambahkan 500 ml air serta sisa bumbu (ketumbar, kecap manis, saus tiram, kaldu jamur, garam, dan merica aduk rata dan biarkan mengering. Jangan lupa tes rasa
- Tusuk keong dengan tusukan sate (masing-masing 6-9 keong pertusuk) lalu bakar menggunakan grillpan hingga bumbu mengering dan kecoklatan.
- Sate keong ala-ala angkringan siap disajikan 😉
Bagi Anda yang belum mempunyai usaha maka bisa menjalankan peluang bisnis sate keong sawah. Dalam membuat sate keong, ada tiga tahapan yang dilakukan agar cita rasa sate dan rica-rica keong lezat, tahapan-tahapan tersebut antara lain Ketiga, setelah bumbu ditumis daging keong dimasukan. Sementara untuk membuat Sate Keong Emas hanya ditambah. disiram dengan bumbu kacang yang pedas manis. Sate keong ini memiliki citarasa khas karena tekstur kenyal daging keong yang nikmat. Selanjutnya ada sate klatak, sate unik yang tidak ditusuk dengan bambu, melainkan dengan menggunakan jeruji sepeda bekas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate keong pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
