Lagi mencari inspirasi resep kue kapit atau semprong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kapit atau semprong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue tradisional ini sebenarnya berbagai nama untuk nama kue ini ada yang menyebut Semprong, kue Semprong, Sapit, Sepit, kuih gapit atau kapit, opak gambir. Cara membuat kue Kapit Gulung Atau lebih di kenal Kue Sepit,Semprong menurut daerah masing-masing, Jangan Lupa SUBSCRIBE 👍. Banyak resep kue semprong tapi yang satu ini sangat rapuh, gurih dan harum santan, hanya saja kita harus cepat melipat atau menggulungnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kapit atau semprong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue kapit atau semprong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue kapit atau semprong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Kapit atau Semprong menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Kapit atau Semprong:
- Ambil 3 btr telur
- Sediakan 175 gr gula pasir
- Ambil 250 gr tepung beras
- Gunakan 50 gr tepung sagu/tapioka
- Siapkan 250 ml santan kental
- Sediakan 55 gr margarin, cairkan
- Gunakan 50 gr wijen
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Vanilla cair secukupnya (aku pakai pasta vanilla)
What a fun twist of kue kapit or semprong! These are my childhood faves and thanks for sharing the recipe. Viral Sarang Laba Laba Jajan Crispy Kekinian Takaran Sendok. Kue semprong tepung beras manis dan renyah.
Cara menyiapkan Kue Kapit atau Semprong:
- Kocok telur dan gula hingga kental berjejak.
- Masukkan tepung beras, tepung sagu dan garam sambil diayak. Aduk rata.
- Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan margarin, aduk rata. Terakhir masukkan wijen dan vanila cair, aduk rata.
- Panaskan cetakan kue semprong, olesi dengan sedikit margarin. Tuang 1 sdm peres adonan. Panggang hingga kue matang (+- 1,5 menit).
- Saat kue sudah kecoklatan, segera lipat atau gulung (semprong).
- Lipat 2 dahulu, lalu lipat lagi. Biarkan dingin sebelum dimakan. Kuenya renyah dan enak 😊
Yuk ikuti resep dan tips lengkap cara bikin kue semprong tradisional tahap demi tahap Hanya ada satu hal yang harus anda sediakan yakni cetakan kue semprong yang dapat anda beli di toko peralatan kue atau di pasar tradisional juga ada. Resep kue semprong menggunakan bahan bahan yang mudah didapat seperti : tepung beras, telur ayam, gula pasir, santan kelapa, dan lainnya. Bunda dapat memilih yang sepasang atau yang dua pasang. Kue semprong, Asian egg roll, sapit, sepit, kue Belanda, or kapit, (Love letters in English) is an Indonesian traditional wafer snack (kue or kuih) made by clasping egg batter using an iron mold. Sekarang kita siapkan cetakan kue semprong tersebut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue kapit atau semprong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
