Sedang mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng kambing memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng kambing:
- Ambil 250 gram daging kambing (matang ia udh direbus dan potong² kecil)
- Ambil 1 bungkus kara santan (saya cuma pake separo lebih dikit karna ngga suka terlalu kental)
- Ambil Secukupnya kol
- Ambil BUMBU²
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri ukuran kecil
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan Jahe 1 ruas jari (geprek)
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Sereh geprek (saya skip karna ngga ada stok)
- Sediakan Secukupnya kecap garam dan Royco
- Ambil bumbu cemplung
- Ambil 1 buah tomat UK besar potong 8 bagian
- Gunakan 2 siung bawang merah ukuran besar iris agak besar
- Sediakan 3 siung bawang putih iris agak besar
- Ambil 2 lonjor daun bawang iris kira² 1/2 cm
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.
Cara menyiapkan Tongseng kambing:
- Blender bawang putih bawang merah kemiri kunyit sampai halus
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum…masukkan daun salam daun jeruk jahe geprek…tumis lagi sampai bumbu bener² Tanak
- Kemudian masukkan potongan daging kambing aduk² sampai bumbu tercampur dgn daging…tambahkan air 700 ml..bumbui dengan garam dan Royco
- Masak sampai air mendidih kemudian masukkan santan dan kecap lalu kol…masak lagi sampai santan bagus dan tidak pecah…
- Tes rasa jika sudah pas masukkan potongan tomat dan daun bawang potongan bawang merah bawang putih matikan kompor dan siap disajikan😍saya ngga pake potongan cabe Bun tapi diganti sama sambel supaya bocil juga bisa ikut makan…happy cooking bunda😍😍
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
