Lagi mencari inspirasi resep sup ayam klaten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam klaten yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ayam klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman. Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup ayam klaten sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup ayam Klaten memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup ayam Klaten:
- Siapkan ayam kampung potong menjadi 8
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan air
- Sediakan bawang bombay uk sedang potong kasar
- Gunakan kapulaga
- Sediakan ruas jahe geprek
- Siapkan kayu manis
- Sediakan daun bawang iris kasar
- Sediakan kaldu jamur
- Sediakan kaldu ayam
- Gunakan wortel potong kasar (optional)
- Siapkan seledri iris kasar
- Sediakan bawang goreng untuk taburan
- Gunakan garam dan gula
- Siapkan Bumbu haluskan:
- Siapkan bawang putih besar
- Siapkan pala
- Sediakan ebi
- Sediakan merica
Sop ayam pak Min klaten ini memiliki ciri khas kuah kaldu yang benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan, sehingga sangat pas disantap dikala udara dingin. Berhubung kakak ipar aQ jualan sop ayam Klaten Pak Min di Semarang, sedangkan aQ tinggal di Jakarta dan jarang bgt pulang jadi bi. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya.
Langkah-langkah membuat Sup ayam Klaten:
- Saya rebus terlebih dahulu ayam kampung 10 menit setelah itu buah air rebusan pertama
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampe harum. Masukkan bawang bombay dan jahe.
- Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, kemudian campur air. Beri bumbu kaldu jamur, kaldu ayam, garam, gula, merica bubuk, rempah kayu manis, kapulaga.
- Didihkan sampai empuk, masukkan daun bawang dan seledri. Tambahkan pula wortel yang sebelumnya saya rebus agar kuah sop tidak dominan manis wortel. taburi bawang goreng dan irisan jeruk limau. Jangan lupa tambahkan sambal 😊
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Sup ayam alam Pak Min Klaten tersebut dapat disajikan bersama dengan tempe goreng, perkedel dan sambal. Namun paling tidak kita bisa mendapatkan sup ayam dengan rasa yang mendekati sup ayam buatan Pak Min Klaten. Berikut ini daftar alamat dan lokasi Pak Min Klaten Sop Ayam Pak Min Klaten bagi para pecinta sup ceker bercitarasa sedap yang ada di DIY Yogyakarta. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ayam klaten yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
