Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan kembung bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan kembung bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Kembung bumbu kuning menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Kembung bumbu kuning:
- Sediakan 3 ekor ikan kembung
- Sediakan 1 bh wortel
- Gunakan 1 ons buncis
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 6 bh cabe rawit
- Ambil Garam secukup nya
- Gunakan secukupnya Masako
- Ambil 3 bh kemiri
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1/2 ketumbar
- Sediakan Bubuk lada secukup nya
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah.
Cara menyiapkan Ikan Kembung bumbu kuning:
- Cuci bersih ikan kembung, potong menjadi 2 bagian atau sesuai selera
- Bumbu halus, blender cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan ketumbar.
- Potong buncir dan wortel dengan ukuran sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan
- Panaskan minyak untuk tumis bumbu halus tadi, masukan irisan bawang merah dan bawang putih secukup nya tumis hingha wangi lalu masukkan bumbu halus tadi, sambil aduk hingga hampir wangi atau mendidih masukkan daun jeruk
- Setelah bumbu sudah mendidih dan wangi, masukkan potongan sayur buncir dan wortel tadi, tambahkan garam, masako, bubuk lada secukup nya tambahkan air 1 gelas belimbing untuk masak ditumis (tidak terlalu berkuah)
- Ikan kembung tadi sebelumnya di goreng tidak terlalu kering, setelah sayuran tadi matang masukkan ikan goreng kedalam sayuran tumis tadi, biarkan sebentar sampai bumbu meresap, untuk ikan sesuai selera boleh tidak di goreng langsung di masukkan saat di tambahkan air ke sayuran tadi. Cicipi rasa sampai pas sesuai selera.
Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin. Selain memiliki banyak kandungan vitamin Hal ini dikarenakan banyaknya rempah yang digunakan sangat menggiurkan. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Masukkan ikan kembung, masak sampai bumbu menyerap dan air agak berkurang, kemudian angkat. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
