Sedang mencari inspirasi resep sop ayam matraman ala pak min klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam matraman ala pak min klaten yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman. Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam matraman ala pak min klaten, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop ayam matraman ala pak min klaten enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop ayam matraman ala pak min klaten sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, saya ambil bagian paha saja, potong-potong kecil
- Sediakan 2 batang wortel, potong-potong sesuai selera
- Ambil 1 buah kentang, potong-potong sesuai selera (resep asli tidak pakai)
- Ambil 2-3 lembar daun salam (saya pakai 2 yg ukuran besar)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, belah buang tulang daunnya
- Sediakan 1 batang sereh, ambil bagian putihnya saja
- Ambil 5 siung bawang putih, geprak
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 3 ruas jahe, geprak
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (saya skip)
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus ayam
- Ambil 1 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan 1 batang daun seledri, iris-iris untuk taburan (opsional)
- Siapkan Bawang goreng, untuk taburan (opsional)
Sop Ayam Pak Min Klaten, Jl. Lokasinya yang dekat dengan Stasiun Klaten, membuat kuliner satu ini mudah dikunjungi wisatawan yang baru sampai di Klaten. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan.
Cara menyiapkan Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten:
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu rebus sampai keluar lemaknya saja, angkat, cuci kembali sampai bersih, lalu rebus lagi pakai air mendidih yg baru sampai ayam empuk, masukkan jahe geprak sedikit utk menghilangkan amis. Angkat, tiriskan. Sisihkan air kaldu. Siapkan bumbu-bumbu.
- Tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukkan lada bubuk, daun salam, sereh, daun jeruk, aduk rata, masukkan air kaldu, boleh ditambahkan air masak lagi jika dirasa kurang untuk kuah sopnya.
- Kemudian masukkan wortel dan kentang, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak sampai empuk dan air mendidih. Baru masukkan ayamnya dan kayu manis, biarkan bumbu meresap.
- Beri taburan daun seledri dan bawang goreng, jika suka.
Kuah sop ini paling pas diseruput saat udara dingin atau badan sedang tak sehat. Komentar Berita : Daftar rumah makan di Klaten dengan harga terjangkau, cocok untuk wisata kuliner. Dibawah ini resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten perihal instruksi nya: Cuci bersih ayam yang sudah di potong" lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih lagi, kemudian didihkan air dan masukkan ayam, rebus ayam bersama serai, jahe, daun salam, daun jeruk, pala, kayumanis dan beri garam, lada dan kaldu bubuk, masak sampai ayam empuk dengan api kecil. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Di bawah ini kami paparkan resep cara membuat sop ayam ala Pak Min.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
