Sedang mencari ide resep sop ayam matraman ala pak min klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam matraman ala pak min klaten yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam matraman ala pak min klaten, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop ayam matraman ala pak min klaten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sop Ayam Pak Min Klaten Matraman Menu - View the Menu for Sop Ayam Pak Min Klaten Jakarta on Zomato for Delivery, Dine-out or Takeaway, Sop Ayam Pak Min Klaten menu and prices. Sop Ayam Pak Min Klaten Menu. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop ayam matraman ala pak min klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten:
- Siapkan ayam, saya ambil bagian paha saja, potong-potong kecil
- Siapkan wortel, potong-potong sesuai selera
- Siapkan kentang, potong-potong sesuai selera (resep asli tidak pakai)
- Sediakan daun salam (saya pakai 2 yg ukuran besar)
- Sediakan daun jeruk, belah buang tulang daunnya
- Gunakan sereh, ambil bagian putihnya saja
- Siapkan bawang putih, geprak
- Ambil kayu manis
- Gunakan jahe, geprak
- Ambil garam dan gula
- Sediakan lada bubuk
- Siapkan kaldu bubuk (saya skip)
- Sediakan air untuk merebus ayam
- Ambil minyak untuk menumis
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan daun seledri, iris-iris untuk taburan (opsional)
- Sediakan Bawang goreng, untuk taburan (opsional)
Sop Ayam Pak Min Klaten Matraman Menu - Lihat Menu untuk Sop Ayam Pak Min Klaten Jakarta di Zomato untuk Pesan Antar, Makan di Luar atau Bawa Pulang, Sop Ayam Pak Min Klaten menu dan harga. Sop Ayam Pak Min Klaten Menu. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman.
Cara menyiapkan Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten:
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu rebus sampai keluar lemaknya saja, angkat, cuci kembali sampai bersih, lalu rebus lagi pakai air mendidih yg baru sampai ayam empuk, masukkan jahe geprak sedikit utk menghilangkan amis. Angkat, tiriskan. Sisihkan air kaldu. Siapkan bumbu-bumbu.
- Tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukkan lada bubuk, daun salam, sereh, daun jeruk, aduk rata, masukkan air kaldu, boleh ditambahkan air masak lagi jika dirasa kurang untuk kuah sopnya.
- Kemudian masukkan wortel dan kentang, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak sampai empuk dan air mendidih. Baru masukkan ayamnya dan kayu manis, biarkan bumbu meresap.
- Beri taburan daun seledri dan bawang goreng, jika suka.
Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi. Sekarang udah tinggal di kaltim kayanya jauh juga ya kalo mau makan sop ayam Pak Min kudu ke Matraman dulu. Sop ayam favorite, rasanya light, gurih dan enaaak pokoknya. Apalagi kalau badan lagi agak drop atau lagi flu, sop ayam bisa jadi salah satu menu andalan. Resep asli dari sop ayam pak min klaten sebenarnya tidak memakai sayuran, cuma aku sengaja menambahkan sayuran agar lebih komplit, ada protei.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
