Lagi mencari inspirasi resep ayam santan kuah merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam santan kuah merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Ceritanya MISUA hari ini dateng dan dia pengen di masakin salah satu menu kesukaanNya nich, Ayam Kuah Santan Bumbu Merah, rasanya yang pedas dan gurih cocok. Fungsi; Kuah Merah (Fung Khiuk Thong/Angkak) Sangat Baik utk Ibu Melahirkan dan menambah susu asi,bisa menambah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam santan kuah merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam santan kuah merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam santan kuah merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam santan kuah merah memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam santan kuah merah:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 5 biji telur ayam rebus
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 buah sereh
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya penyedap
- Siapkan 500 ml santan kekentalan sedang
- Ambil 200 ml air
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 7 buah cabe keriting
- Ambil 9 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit (boleh pake kunyit bubuk 1/2 sdt)
Resep 'ayam kuah santan' paling teruji. Masih ada ayam,udah eksekusi aja buat menu sarapan pagi #BancakanOnlineBarengCookped# Semoga dapat #Ebook. Masakan dengan bahan olahan daging ayam hampir selalu menghiasi menu hidangan sehari-hari karena selain rasanya enak juga dapat diolah dengan cara yang sangat variatif. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah.
Cara menyiapkan Ayam santan kuah merah:
- Potong ayam sesuai selera, cuci dan sisihkan.
- Haluskan atau blender semua bumbu halus, jangan lupa tambahkan sedikit air agar mudah saat diblend
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak di api sedang cenderung kecil aja ya, tumis bersama daun salam, sereh, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Tambahkan ayam kedalam tumisan, aduk-aduk hingga ayam setengah matang
- Masukkan santan dan atur kekentalan kuah, kalo saya ditambah air lagi biar ga terlalu kental.
- Masukkan telur rebus, tambahkan garam dan penyedap serta gula. Koreksi rasa.
- Jika ayam sudah matang, matikan kompor dan taburi bawang goreng.
Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok! Hanya perlu menggunakan bumbu instan dan santan instan, opor ayam enak pun jadi. Anak kost seperti kamu pasti bisa membuatnya, deh! Ayam kuah santan pas banget dinikmatin bareng keluarga. Cara membuatnya pun sangat mudah dan bagi yang suka pedes.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam santan kuah merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
